Pompoensap voor de winter thuis door een sapcentrifuge en zonder het - met sinaasappel, wortels en appels en vlees

Als de suikermaïs de koningin van de velden is, dan is de heldere pompoen de koningin van de moestuinen. Dat klopt, niets anders! Een enorm oranje wonder was niet voor niets een specifieke bijnaam ontvangen. De pompoen bevat een massa caroteen, normaliseert metabolische processen, versnelt de regeneratie van cellen, versterkt het haar, tanden en huid. Pompoen is de leider onder groenten in het gehalte aan vitamine T (versnellen van de vorming van bloedplaatjes), ijzer, andere macro- en micro-elementen. "Koningin van de tuin" voorkomt slapeloosheid en kalmeert het zenuwstelsel. Dezelfde eigenschappen met wraak hebben huishoudelijk pompoensap, geoogst voor de winter. In combinatie met de pulp van wortelen en appels, wordt pompoensap een echte drank van gezondheid en jeugd. Bereid het voor op de winter volgens onze recepten met een foto - zorg voor de ongewone eigenschappen van een gewone groente.

Pompoensap met pulp thuis - een recept met een foto voor de winter

Sinds de oudheid is de pompoen een integraal onderdeel van het dieet van duizenden inboorlingen. De plant werd voor het eerst ontdekt op het grondgebied van het moderne Amerika, en in Rusland werd het pas in de 16e eeuw erover vernomen. In de loop van de decennia is de pompoen met succes wortel geschoten in ons gebied en bijna ongevoelig geworden voor extreme weersomstandigheden. Het dichte vruchtvlees wordt vaak gebruikt in moderne en traditionele gerechten voor smoothies, salades, soepen, granen voor zuivel en granen, barbecuegerechten. En de meest kundige minnaressen leerden zelfs om het te oogsten voor de winter: om bijvoorbeeld het sap van de pompoen met de pulp te jammen of te persen.

Ingrediënten voor de voorbereiding van pompoensap met pulp voor de winter thuis

• water gefilterd - 2 l
• pompoen vers - 2 kg
• sap een halve citroen
• geraffineerde suiker - 0,5 eetl

Stap-voor-stap instructie over het voorschrijven van de bereiding van pompoensap met pulp voor de winter

1. Maak een verse pompoen op de juiste manier klaar: Was, droog, snijd de bovenkant (van de zijkant van de stengel). Knip de bovenste schil.

2. Verwijder de kruimel van de pompoen met de zaden. Zaden kunnen worden gewassen en gedroogd en vervolgens worden gefrituurd. Ze zijn nuttig voor het lichaam en verbeteren de smaak van thuis bakken.

3. Gezuiverde pulp van pompoen gesneden in stukken van gemiddelde grootte, niet groter dan 3x3 cm.

4. Kook het water in de pan, kook de suikerstroop. Doe stukjes pompoen in kokende vloeistof, kook ze gedurende 5-10 minuten. Indien gewenst kunt u uw favoriete fruit toevoegen aan uw groentemassa: appels, peren, enz.

5. Haal de pompoen uit de bouillon. Ga door een fijne zeef en druk op de cake met een blender.

6. Op de bodem van steriele liter blikjes lay-out 5-6 eetlepels. homogene cake. Bedek met een beetje dik sap en vul 2/3 van de pot.

7. Vul in elke pot de gekookte siroop "op de schouders", waarin stukken groenten en fruit en citroensap werden bereid. Pasteuriseer de staaf in de oven gedurende 10 minuten. Rol de container met steriele deksels, draai hem om totdat hij helemaal is afgekoeld. Pompoensap met pulp voor de winter op recept, klaar om foto's te maken!

Pompoensap maken voor de winter thuis - een heerlijk recept met een foto

Pompoensap is gecontra-indiceerd bij mensen met diabetes mellitus, maagzweer, gastritis en lage zuurgraad. Al de rest kan met plezier genieten van een vers en ingeblikt drankje. Bovendien wordt heerlijke pompoensap voor de winter thuis niet alleen bereid om gemakkelijk te drinken, maar ook voor het bereiden van een massa heerlijke gerechten: sauzen, pittige groentestoofpotten, gegeleerde cakes, kusjes, crèmeachterecepten, ijs, enz. Inkoop van dergelijke conservering is meer dan praktisch: extra ingrediënten en bestede tijd - minimale, nuttige eigenschappen en smaak en aromatische kwaliteiten - maximaal.

Ingrediënten voor de bereiding van heerlijke pompoen sap voor de winter thuis

• pompoen zoete variëteiten - 1,4 g
• oranje - 500 g
• honing - 250 g

Stapsgewijze instructie over het recept voor de bereiding van zelfgemaakt pompoensap voor de winter

1. De verse pompoen pelt de schil af, snijdt en kookt licht in kokend water.
2. Sinaasappels in tweeën gesneden, pers het sap uit citrusvruchten.
3. Koel de pompoen af ​​met een blender en pers deze door 2 lagen gaas.
4. Meng de sappen met elkaar, voeg de aangegeven hoeveelheid honing toe.
5. Giet het resulterende sap over schone potten, pasteuriseren in kokend water gedurende 10-15 minuten.
6. Proef heerlijke pompoensap voor de winter thuis met een speciale sleutel. Beweeg het werkstuk na volledige koeling tot in de winter in de berging.

Eigengemaakt sap van een pompoen voor de winter door een juicer - videorecept

Door de sapcentrifuge voor de winter thuis sap van een pompoen te bereiden, is het noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan de selectie van hoogwaardige grondstoffen. Pompoen moet 3-4 kg wegen. Gevallen zullen te vezelig zijn, maar zeer klein - smaakloos. De huid van de foetus kan een min of meer verzadigde kleur hebben, maar het vlees heeft een speciale regel: hoe meer sinaasappel het enzym is, hoe aromatischer en smakelijker het sap zal zijn. Het geselecteerde exemplaar zou geen zichtbare schade, scheuren, rot, gaten, enz. Moeten hebben In de rest - de keuze voor de gastvrouw. Afhankelijk van de variëteit, de rijpheid van de pompoen en de beschikbaarheid van extra ingrediënten, kan de drank elke keer anders zijn dan de vorige. Zie het video-recept voor meer informatie over het maken van zelfgemaakt pompoensap via de Nazim-sapcentrifuge:

Pompoensap voor de winter met sinaasappel, appel, wortelen - recept thuis

Pompoensap voor de winter met sinaasappel, appel en wortels, als een bron van vitamines, wordt steeds vaker teruggevonden in het menu van mensen die regelmatig hun gezondheid en uiterlijk controleren. Een nuttig en zeer presentabel drankje is niet minder populair in zelfs sommige vruchtensappen. In tegenstelling tot nectars, vruchtendranken, smoothies en andere lekkernijen, is pompoensap voor de winter niet oververzadigd met suiker en zware ingrediënten. De drank wordt het hele jaar door mooi bewaard, afhankelijk van de vakkundige inmaak en naleving van de regels voor de bereiding van ingrediënten.

Ingrediënten voor de voorbereiding van pompoensap met sinaasappel, appel en wortelen voor de winter

• pompoen rauw - 1 kg
• sappige appels - 700 g
• wortelen - 600 g
• oranje - 2 stuks.

Stap voor stap instructie over het recept van pompoensap met sinaasappel, wortel en appel voor de winter

1. Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. Pompoen pel en pel de pompoen, snij in grote stukken. Wortels van wortel verwijderen, snij ze met ringen. Snijd de appels in vieren en verwijder de kern.
2. Leid alle verwerkte groenten door de sapcentrifuge. Blijf de resterende cake door gaas.
3. Sinaasappelen spoelen en snijden in twee. Knijp sap uit elke helft. Meng alle sappen samen.
4. Kook het resulterende mengsel 10 minuten na het koken in een geëmailleerde sauspan. Glazen flessen of potten kunnen met stoom worden behandeld.
5. Dichte sap van een pompoen voor de winter met sinaasappel, appel, wortelen giet op steriele flessen en verstopt met gekookte Euro-caps. Na volledige koeling, herschikt u het werkstuk voor de winter in de kelder of kelder.

Lijst van de voordelen van zelfgemaakte pompoen sap met pulp is erg moeilijk. Prachtige smaak, verfrissend aroma, heldere, smakelijk uiterlijk, "gouden" samenstelling van vitaminen en sporenelementen, snel en primitief koken ... Bereid zo'n pompoensap voor in de winter thuis in huis kan elke huisvrouw, vooral volgens onze recepten met wortels, appels, sinaasappels en zonder hen.