- Knoflook - 3 tanden
- champignons - 300 gram
- Plantaardige olie - 50 milliliter
- Uien - 1 stuk
- Peterselie - 3 stuks
- Rijst - 100 gram
- Wortelen - 1/2 Stuks
1. Eerst en vooral zullen we de paddenstoelen wassen, we zullen de hoeden schoonmaken en van de poten scheiden. Dit moet voorzichtig worden gedaan om de hoeden niet te breken en de poten volledig te verwijderen. 2. Maak de wortels en uien schoon, was en snij in kleine blokjes. We snijden de paddestoelpoten op precies dezelfde manier. 3. In een koekenpan op opgewarmde zonnebloemolie gebruiken we een boog om de transparantie te wissen. Voeg paddenstoelen en wortels toe, stoofpot, periodiek roeren gedurende ongeveer vijftien minuten. Tot de helft klaar, parallel, kook de rijst. 4. Meng gestoofde groenten en rijst, peper en zout, voeg gemalen knoflook toe, meng goed. De folie voor het bakken is bedekt met een bakplaat, met plantaardige olie smeren we de folie. Met een theelepel zetten we de hoeden van de paddenstoelen licht uit, snijden de randen en vullen ze met gehakte groenten en rijst. 5. Folie zorgvuldig ingepakt, bedekte hoeden bedekken, een soort zak beschermt de randen van de folie. Daar worden champignons klaargemaakt voor een paar en in sap. 6. In de voorverwarmde oven sturen we de bakplaat, we bereiden 40 minuten bij een temperatuur van 180 graden. Bestrooi de champignons met gehakte peterselie voordat u een gerecht serveert. We versieren met sinaasappel.
Porties: 4