Na een stevige, vette en gevarieerde Maslenitsa-maaltijd kan het heel moeilijk zijn om te herstructureren op een mager menu: veel producten worden tot een minimum beperkt en de meest geliefde worden helemaal verboden. 27 februari 2017 moet afscheid nemen van de kip iesteykami, vis en zeevruchten, omeletten en worstjes, kaas en yoghurt, zoete broodjes en slagroomtaart. Anderhalve maand zonder favoriete delicatessen ... Maar hoe voed je de hele familie elke dag van de vastentijd? Hoe zorg je voor alle leden van het gezin, terwijl je alle voorwaarden van het Lenten-menu bewaart? Gelukkig is niet alles zo slecht als het lijkt op het eerste gezicht. Een ervaren huisvrouw zal altijd in staat zijn om eenvoudige en heerlijke recepten op te pikken voor de bereiding van salades, gebak, warm etc. En voor beginners zullen we helpen om voedsel voor de leken te maken door alleen toegestane en geteste recepten met foto's te kiezen.
Lekker eten voor de leken in de dagen van de vastentijd 2017: een recept voor plantaardige snacks met een foto
Ingrediënten op recept om de leken te voeden in de loop van 2017
- zeewier nori - 4 bladeren
- avocado - 1 st.
- koolrabi - 1 st.
- salade
- komkommer - 2 stuks
- zout
- citroensap
Stap voor stap koken volgens het recept voor leken in vasten
- Bereid de benodigde ingrediënten voor om magere broodjes met groenten te bereiden. Koolrabi spoelen, schillen en raspen op een middelgrote rasp. Het resulterende massaseizoen met citroensap en zout.
- Snijd de vrucht van de avocado doormidden, verwijder het bot. Komkommers wassen en snijden samen met avocado dunne plakken.
- Plaats de nori-plaat op het keukenbord. Verspreid de koolrabis laag (het zal fungeren als een gekookte rijst). Op koolrabi zet de bladeren van sla en komkommer vierkanten en avocado.
- Rol het magere voedsel als een gewoon Japans broodje. Druk voorzichtig op de rand met uw handen.
- Elke resulterende rol sneed met een scherp dun mes in 6 stukken. Groente snack - broodjes met koolrabi en avocado volgens ons recept is klaar! Dergelijk lenten voedsel voor de leken mag op elke dag van de vastentijd worden geserveerd.
Warm gerecht voor elke vastendag - recept met foto stap voor stap
Ingrediënten voor het recept in het vasten voor elke dag
- harde pasta - 60 g
- rode ui - 40 g
- tomaten in hun sap - 150 g
- Bulgaarse peper - 30 g
- aubergine - 30 g
- courgette - 30 g
- knoflook - 3 tanden
- wortel van selderij - 30 gram
- olijfolie
- zout en zwarte peper
- tijm
- basilicum
Stap voor stap bereiding van het recept voor elke dag van de vasten
- Om een heerlijk en hartig heet gerecht te bereiden voor elke dag van het vasten, kiest u uw favoriete pasta of spaghetti. Kook ze tot ze half gaar zijn en spoel ze af. Ui, knoflook en tomaten in je sap hakken fijn.
- Scherpe ui en uien in olijfolie op middelhoog vuur.
- Voeg vervolgens de gehakte tomaten toe aan de braadpan en laat ze 3-5 minuten vervagen. Breng de saus op smaak met kruiden en specerijen.
- In een koekenpan met de bodem van de "grill" bak de gesneden groenten - Bulgaarse peper, courgette, aubergine, selderij.
- Hete "gegrilde" groenten in reepjes gesneden en gebakken in een conventionele koekenpan met pikante tomatensaus.
- Stuur dan half bereide pasta en fijngehakte basilicum. Houd het magere voedsel nog 3-5 minuten in vuur en vlam.
- Leg de hete pasta met groenten volgens ons recept met een foto op een serveerschaal. Serveer elke vastendag voor lunch of diner.
Bean salad in Lent: stap voor stap video-recept
Het recept voor geroosterde cantharellen voor het Lenten-menu op het moment van de vastentijd 2017
Ingrediënten voor de receptengerechten in het Lenten-menu tijdens vasten
- cantharellen - 250 g
- tomaten - 2 stuks.
- uien - 0,5 stuks
- knoflook - 2 tanden
- klaproos - 5 g
- dille - 1 bos
- peper en zout
Voorbereiding met stapsgewijze foto op recept voor Lenten-menu
- Bereiding van lenten cantharellen met tomaten en maanzaad begint met de voorbereiding van de hoofdcomponent. Diepgevroren champignons ontdooien als ze vers zijn - spoel ze grondig in koud water.
- Op hoog vuur in een kleine hoeveelheid olijfolie, de hanenkam geheel braden. Nadat het vocht volledig is verdampt, voeg je knoflook en uien toe met halve ringen in de braadpan.
- Breng de tomaten in de volgende fase in plakjes en sudder alles nog eens 3-5 minuten. Vergeet niet te zout en peper.
- Doe de gefrituurde cantharellen in ons recept met een foto op de takjes groene dille. Serveer elke dag van de vasten, prisrusiv grote zout en maanzaad.
Eten in de post: een recept voor plantaardige shoarma voor het lentenmenu van de leken
Noodzakelijke ingrediënten voor het recept van voedsel in de post
- lavash - 1 st.
- tomaten - 20 g
- komkommer - 20 g
- dille - 1 bos
- rode ui 20 g
- Bulgaarse peper - 20 g
- peterselie - 3 takjes
- koriander - 3 takjes
- aardappelen - 40 g
- tomatensaus (kan satsebeli zijn) - 25 g
Instructies met een foto van een stapsgewijze maaltijd voor de vasten 2017
- Voor sappige en geurige plantaardige shoarma, bereidt u alle ingrediënten voor: kook de aardappelen en snijd ze in plakjes, snijd de groenten in reepjes, hak de groenten en knoflook fijn.
- Meng alle groenten behalve de gekookte aardappelen in een diepe kom samen met de greens. Voeg vervolgens de saus van satsebeli en magere mayonaise (speciaal product) toe. Roer en zout de vulling voor shoarma.
- Smeer de dunne lavash op een plat oppervlak. Op een rand royaal een vulling aanbrengen.
- Breng voor de groentemix de plakjes gekoelde gekookte aardappelen aan.
- Wikkel de pita aan beide zijden van de vulling, zoals op de foto, en begin met het vouwen van de dikke rol.
- Draai de shoarma en druk stevig op de vrije rand. Je kunt het smeren met saus van binnenuit, zodat het niet loskomt tijdens het koken. Bak de rol aan beide kanten op een droge hete koekenpan.
- Snij de hete sharma doormidden met een schuine snede en plaats deze op het met groen versierde bord. Serveer plantaardige shoarma op een snel recept in vasten. Dit gerecht schendt de regels van mager voedsel niet.
Eenvoudige gerechten van pompoenen naar post naar post: stap voor stap recept op video
Een eenvoudig recept voor bananen bakken in de vastentijd in 2017 met stapsgewijze foto's
Ingrediënten voor een bakrecept tijdens de vasten
- rijpe bananen - 4 stuks.
- bloem - 210 g
- honing - 110 g
- plantaardige olie - 40 g
- bakpoeder (mono soda) - 10 g
- zout - 1 snuifje
Recept met op draai-gebaseerd foto bakken in de loop van 2017
- Verzamel alle benodigde ingrediënten voor mager banaan bakken met ons stap-voor-stap recept. Zet de oven op 185C en schuim de cakevorm met perkamentpapier of speciale voeringen.
- Rijpe zachte bananen in grote stukken gesneden. Laat 12 borden over voor het decoreren van cupcakes. De rest met een vork in een diepe kom.
- Voeg in bananenmassa boter en vloeibare honing toe. Spoel het mengsel af tot een glad mengsel. Om dit te doen, kunt u een ondergedompelde menger gebruiken.
- Meng in de volgende stap de vruchtbasis met het gezeefde tarwemeel en bakpoeder. Kneed het deeg goed. Het moet iets vloeibaar zijn en erg plakkerig.
- Verdeel het afgewerkte deeg naar het vormpapier.
- Leg op het deeg voor cupcakes 1 bananenplak.
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak cakes gedurende minstens 20 minuten. Omdat het gerecht mager is, hoef je geen gebakjes bovenop te smeren.
- Neem na de toegewezen tijd de magere bananentaart uit de oven en laat het 10-20 minuten afkoelen. Neem dan de lekkernijen uit ons recept met een foto op een brede schaal en serveer tijdens de lunch Lent met thee of een knoop.