Veel ouders denken na over de vraag op welke leeftijd zure room aan een kind kan worden gegeven. Zure room is een licht verteerbaar dierlijk vet en verwijst naar zure melkproducten, maar de samenstelling ervan is nog steeds niet aan te raden om vroeg in het kindermenu te komen. Vanwege het hoge eiwitgehalte en het hoge calorische gehalte verhoogt het de belasting van de nieren en de pancreas, maar het bevat minder cholesterol dan bijvoorbeeld boter.
Geef zure room aan baby's voor maximaal een jaar en artsen adviseren om zure room in babyvoeding in te voeren op de leeftijd niet eerder dan twee jaar en beginnen met een zeer kleine hoeveelheid.
Zure room heeft een ander vetgehalte, van tien tot veertig procent. In het kinderdieet is het het beste om zure room te gebruiken, waarvan het vetgehalte niet meer dan 10% is en niet in zuivere vorm, maar met voedsel moet geven. Het is belangrijk dat u zelf zeker bent van de kwaliteit van zure room en het niet in zijn pure vorm geeft, maar in kleine hoeveelheden aan granen, soepen toevoegt. Je kunt de kwark met een theelepel zure room met een laag vetgehalte geven of het toevoegen aan geraspte wortelen, appelmoes, smakelijke en gezonde salades maken, toevoegen aan okroshka, kaastaart of een salade van komkommers en tomaten.
Gezien de hoge kwetsbaarheid van kinderen voor darminfecties, moet zure room uit de winkel worden onderworpen aan een hittebehandeling, vooral als u het voor de eerste keer aan uw kind geeft. Als uw baby de neiging heeft om allergisch te zijn voor voedsel, is het het beste om hem niet drie jaar te geven of in zeer kleine hoeveelheden toe te voegen aan andere voedingsmiddelen of maaltijden. Zure room kan worden vervangen door kindercrème, waarvan de dagelijkse norm niet meer is dan 5-10 g voor een kind of magere yoghurt.
Je kunt niet zeggen dat zure room schadelijk is voor het lichaam van het kind, want het bevat de essentiële aminozuren en vetten, die zo essentieel zijn voor het groeiende lichaam, dat vitamine A, E, B2, B12, PP en calcium bevat. Tijdens het gistingsproces worden stoffen gevormd die beter door het lichaam worden opgenomen dan andere zuivelproducten van dit type.
Het is belangrijk om te onthouden dat zure room na tien dagen opslag alle nuttige eigenschappen verliest. Daarom wordt het afgeraden om zure room met een hoge versheid te eten, omdat het waarschijnlijk is dat het conserveermiddelen en pasteurs bevat om de houdbaarheid te verlengen. Daarom moet speciale aandacht worden besteed aan de versheid en kwaliteit van zure room, het is noodzakelijk om de releasedatum en de integriteit van het pakket te controleren.
U kunt zelfgemaakte zure room bereiden om zeker te zijn van de versheid, kwaliteit en afwezigheid van conserveringsmiddelen. Artsen raden ook aan om het kind zure room van industriële productie te geven en niet op de markt te kopen.
In tegenstelling tot melk en zure melkdranken, die in de dagelijkse voeding van het kind zouden moeten voorkomen, kan er niet elke dag crème en zure room worden gegeven, u moet afwisselend of zelfs beter één of twee keer per week geven.
Beantwoord de vraag, vanaf welke maand de baby zure room kan zijn, er moet aan worden herinnerd dat zure room een "volwassen" product is en niet snel in het dieet van de baby moet worden geïntroduceerd; het is beter om het te vervangen door babycrème, magere yoghurt, kefir.
Maar toch wordt zure room, net als alle zure melkproducten, in een bescheiden hoeveelheid goed opgenomen door het lichaam van de kinderen, verbetert het geheugen, versterkt het de botten en zal het nuttig zijn voor uw baby sinds de leeftijd van twee.