1. Er zijn dus geen speciale moeilijkheden hier. Mijn radijs, maak de wortels schoon. 2. We nemen scherp geslepen mes. Rediske snijd de zijkanten gelijkmatig, zodat het enigszins in de buurt komt van het vierkant en stabiel, maar overdrijf het niet :) 3. Nu maken we sneden langs de onderkant van de radijs, waarbij het mes van boven naar beneden wordt geleid - zo komen we aan de onderste bloembladen. 4. Nu verwijderen we de restjes, en je kunt ze veilig in de salade gooien - we hebben ze niet meer nodig :) 5. Het zou zo'n wonder moeten zijn. 6. Dan is alles eenvoudig - je moet overtollig snijden en verwijderen, enzovoort, de cirkel van onderaf omhoog. 7. Terwijl je de bovenste bloembladen bereikt, maak je voorzichtig kleine incisies van boven naar beneden, zoals op de foto. 8. Hier is zo'n roos die je zou moeten krijgen. Plaats het onmiddellijk in koud water en stuur het 10-20 minuten in de koelkast. Voila! We komen uit het water, licht droog, en je kunt dienen! Onze rozen van radijs in huis zijn klaar! Je kunt ze versieren met salades, bijgerechten en zelfs soepen :) En de makkelijkste manier is om als tussendoortje te dienen. Veel succes!
Porties: 5