Salade van gekookte selderij Ik stel voor om een interessante salade te maken van gekookte bleekselderij, kaas en appels. Salade komt sappig, zacht en krokant naar voren. De combinatie van zoetzure appels en gekookte licht knapperige selderij is gewoonweg uitstekend. Een extra pitje aan de salade is de aanwezigheid van kaas. Zaaien van een kleine hoeveelheid zelfgemaakte mayonaise en versgemalen zwarte peper maakt de salade niet bijzonder zwaar.
ingrediënten:- Kaas hard 150 g
- Selderewortel 150 g
- Apple 2 stks.
- Mayonaise 2 el. l.
- Zout 2 g
- Zwarte peper poeder 1 g
- Stap 1 Om een salade te maken, hebben we selderij, kaas, appels, mayonaise, zout, zwarte peper nodig.
- Stap 2 Selderij wordt schoongemaakt en in middelgrote blokjes gesneden.
- Stap 3 Kook de selderij gedurende 4-5 minuten.
- Stap 4 Snijd de kaas in dunne reepjes.
- Stap 5 Schil de appels, verwijder de kern en snij in plakjes.
- Stap 6 Combineer appels, selderij, kaas en mayonaise (bij voorkeur thuis).
- Stap 7 Voeg zout en versgemalen zwarte peper toe.
- Stap 8 serveer de voorbereide salade voor het serveren gedurende 15 minuten in de koelkast.