Fruitsalade met gembersaus Wat kan lekkerder en gemakkelijker te bereiden zijn als het gaat om een dessert? Natuurlijk, een fruitsalade. Vooral als je het doet in de zomer of de herfst, wanneer er veel fruit en bessen zijn. Natuurlijk is het nog eenvoudiger om het fruit gewoon te wassen en mooi in een vaas te doen, maar de fruitsalade ziet er veel interessanter uit en heeft een originele smaak. We zijn al heel lang gewend aan het maken van verschillende combinaties van groenten en andere producten bij het bereiden van groentesalades. Dus waarom laat u uw verbeelding niet zien en probeer niet van de nieuwe smaak te genieten, door de smaak van verschillende bessen en vruchten bij elkaar te voegen en al deze pracht te vullen met een geschikte saus. Gebruik meestal als fruitsaladessaus zoete kefir, yoghurt of slagroom! Vandaag bieden we een nieuwjaarssalades aan. Natuurlijk kan het worden gekookt en op elk ander moment, maar de geur van mandarijnen, appels en warme gembermousseline, spreekt voor zich van de magische tijd van de drukte van het nieuwe jaar! De smaak van de salade wordt zoet van de dadels, maar als je het gevoel hebt dat je niet genoeg snoep hebt, voeg dan 1-2 eetlepels honing toe aan de saus en het dessert zal er alleen maar van profiteren! Probeer, experimenteer en je krijgt absoluut een heerlijke fruitschaal!
ingrediënten:- Mandarijnen 3 stuks.
- Datums van gezouten 150 g
- Apple 1 st.
- Sinaasappelsap 200 ml
- Verse gember 2 theel.
- Mintdroog 1 tl.
- Stap 1 Om de salade te bereiden, neem 2-3 mandarijnen, 10 dadels, 1 zoetzure appel, sinaasappelsap of rood Siciliaans sinaasappelsap zoals de onze, verse gember en een snufje droge munt.
- Stap 2 Verwijder op de dadels de steen en snijd ze in cirkels, schil de appel en snij in blokjes. Mandarijnen moeten worden gereinigd van films en grondig worden ingeslagen.
- Stap 3 Gember schoon en snijd fijn, zodat ongeveer 1 eetlepel pulp wordt verkregen.
- Stap 4 Breng het sap aan de kook, voeg de gember en 1 theelepel toe. mint, kook gedurende 10 minuten. Dan de saus spannen.
- Stap 5 Combineer de appel, mandarijnen, dadels en 2-3 eetlepels saus.
- Stap 6 Meng de salade voorzichtig en serveer onmiddellijk.