Sesame Sesame Biscuit is rijk aan calcium, en het is dit feit dat de voorbereiding van deze cookie heeft geïnspireerd - goed bakken voor elke dag. Het koekje blijkt neutraal naar smaak en is perfect voor drankjes met een heldere, rijke smaak - zoete compote, moren met zuurheid, sterke zoete koffie. In plaats van volkoren meel kunt u een normale, hoogwaardige tarwe nemen. Rol het deeg op een vel perkamentpapier uit in dezelfde grootte als de bakplaat.
ingrediënten:- Tarwemeel 130 g
- Meel, tarwe, volkoren 50 g
- Zure room 100 g
- Suiker 25 g
- Maïszetmeel 20 g
- Sesamwit 4 el. l.
- Zonnebloem ongeraffineerde olie 2 el. l.
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Zout 0,2 theel.
- Stap 1 Bereid de hoofdproducten voor: meel van twee soorten, sesam, zetmeel, suiker, zure room, plantaardige olie.
- Stap 2 Doe de zure room, plantaardige olie, suiker, zout, zetmeel in een kom. Roer.
- Stap 3 Sesamzaad in een koffiemolen en voeg toe aan een kom.
- Stap 4 Kneed het deeg. Het blijkt zacht, soepel, als het een beetje brokkelt.
- Stap 5 Rol het deeg in een laag op een vel perkamentpapier. Snijd het mes in figuren van elke vorm.
- Stap 6 Bak in een hete oven gedurende 15-25 minuten op 180 ° C. Haal de koekjes eruit en laat afkoelen.