Simpele recepten van lenten taarten

Lenten taarten zijn een uitstekende schotel, die je met een hapje kunt eten naar de borsch, soep of thee. Hun voorbereiding vereist geen speciale kennis of vaardigheden, het is genoeg om jezelf te wapenen met de nodige producten en een beetje vrije tijd. We bieden je twee recepten voor vette taarten: met kool en appels, en vertellen je ook hoe je een mager deeg kunt bereiden.

Leren om een ​​magere deeg te bereiden, kunt u experimenteren met de vulling en elke keer uw familie verrassen. Wetenschap is vrij eenvoudig, herschrijf het recept gewoon en houd het bij de keuken.

Recepten van mager deeg

Het kan worden bereid met of zonder gist. Beide zijn ideaal voor het bakken van verschillende taarten en hebben een geweldige smaak.

Voorbereiding van de gisttest

Eerst moet je de gist klaarmaken. Meng hiervoor 100 gram gist met drie glazen warm water en voeg een beetje zout toe. Roer daarna dit mengsel zes eetlepels bloem en zet op een warme plaats. In 20 minuten moet bovenaan schuim verschijnen. Dit betekent dat u nog zeven glazen meel kunt toevoegen en het deeg grondig kunt kneden.

Een eenvoudig recept voor mager deeg zonder gist

Meng een kilo bloem met een eetlepel zout, giet een glas warm water en voeg twee eetlepels plantaardige olie. Meng tot een uniforme plastic massa is verkregen. Bedek met een voedselverpakking en wacht ongeveer een half uur.

Zoals u kunt zien, is alles uiterst eenvoudig. Nu kun je veilig beginnen met het koken van vette pasteien met elke vulling.

Lenten pasteitjes met kool

Er is zeker geen persoon in ons land die nog nooit taarten met kool heeft geproefd. Dit is een ongelooflijk lekker gerecht, hoewel het heel eenvoudig is om te bereiden.

ingrediënten:

• Twee glazen meel
• Eén glas water
• Een theelepel gist
• Dezelfde hoeveelheid suiker en zout
• Een kwart kopje plantaardige olie

Van deze producten maak je een deeg. Neem voor de vulling:

• Een pond verse kool
• Twee uien
• zout
• Een halve theelepel suiker
• Een beetje plantaardige olie

Eerst bereiden we het deeg voor:

Omdat het gist is, moet je eerst de lepel klaarmaken. Meng hiervoor de gist, suiker en twee eetlepels bloem met een kwart glas warm water. Zet dit mengsel een half uur op een warme plaats. Aan het einde van deze periode begint het te schuimen, het betekent dat alles klaar is.

Meng de bloem met zout, giet het gistmengsel erin en meng het goed. Bedek het deeg met een handdoek of voedselfilm en plaats het op een warme plaats.

Bereid de vulling voor:

1. Snijd eerst in kleine kool en giet 15 minuten kokend water. Als je wilt dat het zacht is, prik het een beetje met water of melk.
2. Vouw het op een zeef en pers overtollig water uit.
3. Snijd de ui in kleine blokjes en bak in plantaardige olie. Voeg kool toe, roer het een beetje en laat het afkoelen.

4. Snijd het deeg in plakjes en rol een balletje van elk. Maak er een cake van, leg de binnenkant van de koolvulling en dek het af.

5. Leg perkament op de bakplaat en leg de pasteitjes neer.
6. Klop de dooier van één ei en zalf alle cakes met een borstel. Dankzij dit in het bakproces zullen ze bedekt zijn met een korstige korst.

7. Zet de oven in een voorverwarmde oven en bak gedurende 15 minuten.

Lenten pasteitjes met appels

Het is een heel eenvoudig recept voor waanzinnig lekkere lenten taarten met appels. Kinderen zullen blij zijn met hen, en volwassenen zullen het moment om een ​​paar te eten niet missen.

ingrediënten:

• Een halve pond bloem
• 100 gram zonnebloemolie
• Dezelfde hoeveelheid suiker
• 50 gram levende gist
• Vier appels
• Een beetje kaneel
• Een liter water

Van deze eenvoudige en betaalbare producten bereid je een echte traktatie voor en het kost je heel weinig tijd.

1. Giet water in de pan, voeg plantaardige olie toe en giet er suiker in. Breng dit mengsel aan de kook en laat het een tijdje staan. Nadat het is afgekoeld, roer je de gist erdoor en zet je hem een ​​halfuur op een warme plaats.
2. Voeg bloem aan het gistmengsel toe en kneed het deeg. Bedek het met voedselfolie en laat het 10 minuten rusten.

3. Maak gedurende deze tijd een vulling. Verwijder de schil van de appels en rasp ze op een grote rasp. Meng met een theelepel kaneel.
4. Ga verder om taarten te maken. Om dit te doen, maak kleine cakes, leg de binnenkant van de vulling en wringt. Verlaat ze voor een half uur. Gedurende deze tijd zullen de pasteien iets meer rijzen.

5. Verwarm de oven op 200 graden. Meng de plantaardige olie met suiker en zalf de pasteitjes. Zet de bak gedurende 25 minuten.

Haal het uit de oven en serveer het aan het gezin.