- deeg schilferachtig - 200 gram
- poedersuiker - 6 Art. lepels
- jam aardbei - 2 Art. lepels
- creme 33% -de tot 2 kopjes
- kleurstofvoer rood - 1 snuifje
Het deeg wordt 5 mm uitgerold, vervolgens in 2 reepjes van 30x8 cm gesneden, op een natte bakplaat gelegd, een paar scherp scherp voorwerp doorgeprikt en vervolgens deze strips 10-12 minuten bij 220 C gebakken en afgekoeld als ze klaar zijn. Suikerpoeder wordt gemengd met 2 eetlepels water totdat het een glazuur wordt waarin een beetje kleurstof wordt toegevoegd. Eén strook is besmeurd met jam, waarop slagroom met vanille wordt gezet. De tweede strook is besmeurd met suikerglazuur. Beide stroken zijn zo verbonden dat het glazuur er bovenop ligt.
Porties: 4