Spiesjes van makreel

In eerste instantie moet je de vis uithollen en alleen het hoofd en de staart achterlaten. Goed gewreven ingrediënten: instructies

In eerste instantie moet je de vis uithollen en alleen het hoofd en de staart achterlaten. Verspreid de specerijen goed, vooral van binnen. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de azijn, suiker en boter. Smeer de vis en laat hem 1 uur staan, van tijd tot tijd moet hij omgedraaid worden. Vis aan het spiesje en aan alle kanten in het algemeen ongeveer 15 minuten bakken. We voegen verse groenten toe. Het gerecht is klaar! Eet smakelijk!

Porties: 4