- Meel - 200 gram
- Boter - 100 gram
- Eieren - 1 stuk
- Zout - 1 snuifje
- Eieren - 2 stuks (stop)
- Crème - 200 milliliter (vulling)
- Camembert - 200 gram (vulling)
1. Maak voor de taartjes kruimelig kort gebak. Meng het gezeefde meel met het zout en voeg de stukjes gekoelde boter toe, snijd het in met een mes tot het kruim wordt gevormd. Voeg het ei toe, kneed het elastische deeg. Leg het deeg dertig minuten in de koelkast, rol het vooraf in een bal en wikkel het in met een film. Rol het gekoelde deeg op de film in een laag van drie millimeter dik. Vormen om uit te spreiden op de test, uitknippen en de mal met cirkels van de gewenste diameter drukken. 2. Vormen keren om en plat uw vingers langs de binnenwanden van het deeg. Het deeg wordt doorboord met een vork. Formochki met de test zet een in een andere stukken voor drie of vier, en bak voor ongeveer tien minuten, de temperatuur is honderdtachtig graden (het deeg verheldert en droogt). Voor het gieten eieren met room mengen. 3. Haal uit de oven de vormen, leg drie blokjes camembert (een kubusmaat van anderhalve tot anderhalve centimeter) in elke vorm. 4. We schenken de room met het ei. Minuten 10-15 bak in een voorverwarmde oven, de temperatuur is honderdtachtig graden, zodat de vulling niet dikker wordt en goudkleurig wordt. 5. Laten we afkoelen op het rooster en het op de schaal leggen. Taartjes zijn klaar.
Porties: 8