- Rode ui - 1 stuk (kan gewoon zijn)
- Plantaardige olie - 3 theelepels (beter - olijf)
- Knoflook - 2 tanden
- Geraspte tomaten in blik - 800 gram
- Tomatenpuree - 3 theelepels
- Suiker - 2 theelepels
- Bladeren van verse basilicum - 4 stuks
Recept voor tomaten- en knoflookpasta: 1. U kunt verse tomaten of tomaten in blik gebruiken om te koken. Ze zijn al schoongemaakt in de bank. Bij het gebruik van verse tomaten, moeten ze worden gegoten met kokend water, geschild en geselecteerde steeltjes. Hak dan fijn. 2. Dus, maak eerst de uien schoon en snijd ze in kleine blokjes. Ik raad u aan om rood te gebruiken, omdat het malser en zoetder is. Maar de traditionele witte ui is ook geschikt. Verwarm de braadpan, giet de olie in en bak de ui op een vuur tot ze zacht is. 3. Voeg vervolgens de knoflook door de pers door naar de ui. Roer gedurende nog een minuut terwijl je frituurt. Voeg vervolgens de tomaten, tomatenpuree en suiker toe. Roer en bak gedurende 15 minuten. Aan het einde scheur je verse basilicumblaadjes rechtstreeks in de pan. Meng alles. Klaar! Tomaat-knoflooksaus wordt gebruikt voor elke soort pasta, vleesgerechten, soepen, visgerechten, stoven. Natuurlijk, met verse tomaten zal de saus veel smakelijker zijn. Fans van geslepen kunnen meer knoflook of verse chili toevoegen. Saus kan worden opgeslagen in de koelkast, in een afgesloten container, als er een dergelijke behoefte is. Eet smakelijk!
Porties: 15