Wat zit er in diabetici?
Iedereen weet dat het eten van diabetici met een lage glycemische index moet zijn, daarom mag men geen snoep, suiker, honing, koekjes, glucosestroop en geraffineerd zetmeel eten.
Je moet proberen om geen onverdunde sappen te eten als de bloedsuikerspiegel erg hoog is. Vermijd fast food, ze bevatten veel suiker, zelfs als ze ongezoet zijn.
Probeer groene groenten, walnoten, avocado, zeevis en peulvruchten te eten.
Groene groenten
Groenten en greens kunnen en moeten elke dag worden gegeten. In dille, selderij en peterselie, niet weigeren. Peterselie kan de bloedsuikerspiegel verlagen en onderhoudt ook veel vitamines en sporenelementen.
In groenten, veel vezels en bijna geen vet. Ze hebben weinig koolhydraten, dus eet ze op en denk niets: komkommers, kool van alle soorten, radijs, wortels, radijs, enz. Om het glucosegehalte in het bloed te verhogen, is het noodzakelijk om veel van deze te consumeren. 10-12 g suiker is bijvoorbeeld aanwezig in 200 g wortelen en bieten, 350 - 400 g kool, 600 - 700 g pompoen of komkommer, 400 g.
Selderij en wortels zijn rijk aan naprovitamine A en andere belangrijke carotenoïden. Ze verminderen het risico op een hartinfarct.
In groene groenten en fruit (erwten, spinazie, broccoli, paprika's, Chinese kool, kiwi, asperges, selderij, groene peren en appels, sperziebonen, spruitjes, artisjokken, prei, courgette) bevatten indolen en luteïnen die de gezondheid verbeteren door middel van antioxidanten. eigenschappen.
Dankzij thiosulfaten en allicine, die worden aangetroffen in knoflook en uien, kleven de bloedplaatjes niet aan elkaar. Bovendien ontspannen deze stoffen de longslagaders. Knoflook verlaagt "slechte" cholesterol in het bloed en verlaagt de bloeddruk.
Aardappelen zijn een groente die rijk is aan koolhydraten en zetmeel, dus mensen die aan diabetes lijden, moeten het zonder falen gebruiken, hoe meer, hoe beter. Aardappelpuree sneller verhogen de glucose in het bloed, dan de gebrouwen in de hele vorm.
Blauwe groenten en fruit zijn rijk aan anthocyanines en fenolharsen, die voorkomen dat het lichaam ouder wordt en antioxidanten zijn.
walnoten
Zeven notenpitten bevatten 2 gram vezel van goede kwaliteit en 2,6 gram alfa-linoleenzuur, die erg belangrijk zijn voor de spijsvertering en het herstel van het lichaam.
In plaats van broodjes, kun je nuttige noten eten in de vorm van snacks of je kunt ze toevoegen aan de gebruikelijke gerechten van isalaten. Walnoten zijn erg noodzakelijk voor de geest, dus in de oudheid was het niet mogelijk om ze te eten omdat ze dachten dat hun geest voor niemand overbodig was.
Walnoten, zowel met verhoogde als met verminderde zuurgraad, kunnen het zure medium normaliseren. Door dit product te gebruiken, waarschuw je niet alleen atherosclerose, maar je kunt het ook genezen als je eraan lijdt.
De belangrijkste informatie voor mensen die aan diabetes lijden en hun familieleden - walnoten bevatten zoveel magnesium en zink als nodig is om het suikerniveau te verlagen. Daarnaast bevatten ze stoffen die overgewicht van de lever kunnen voorkomen.
Gebruik elke dag zeven maïskorrels en je kunt van bloedarmoede door ijzertekort af en de vaten elastischer maken, wat erg belangrijk is voor diabetici. Kobalt, ijzer, zink imed, die in noten zitten, elimineren de symptomen van suikerziekte, die niet wenselijk zijn.
Noten zijn rijk aan jodium, essentiële oliën door de verteerbare stoffen die elk organisme nodig heeft en diabetici zijn in de juiste volgorde.
avocado
Avocado is een zeer waardevol en uniek product dat eenvoudigweg onmisbaar is voor mensen die aan diabetes lijden. Het is ook zeer nuttig voor mensen die staar, maagaandoeningen en hypertensie hebben.
Deze vrucht heeft zo'n waardevolle substantie - mannoheptulose, die de suiker in het bloed aanzienlijk verlaagt.
Cellen van alle organen, inclusief de hersenen, absorberen actief glucose en dit leidt tot een verbetering van de efficiëntie, het welzijn en de concentratie van aandacht.
Vavocado bevat veel vitamines, waarvan er één B6 is, dankzij alle processen in het lichaam, dit product is vooral handig voor mensen die aan hart- en vaatziekten lijden.
Voor de suikeravocado die ziek is zoals de rechterhand, omdat het gehalte aan kalium en koper, het de chemische balans in het lichaam stabiliseert.
Je kunt het fruit in een salade snijden om het voedingswaarde en smaak te geven. Bovendien is avocado een plantaardige bron van eiwitten.
Zeevis
Vermoedende diabetes is erg belangrijk om zeevis te eten, omdat het erg nuttig is vanwege de hoeveelheid eiwitten, vitamines, micro-elementen en andere voedingsstoffen die het lichaam zo veel nodig heeft.
Het grote voordeel van vis is dat het veel beter wordt verteerd dan vlees van dieren en vogels, evenals ijspegels, de vis is rijk aan eiwitten, die de noodzakelijke aminozuren bevat.
Het is noodzakelijk om te weten dat het gehalte van het eiwit direct afhangt van het type vis. Hoog eiwitgehalte in zalm, witte vis, forel, stellate steur, beluga. Specialisten zeggen dat er meer eiwitten in snoekbaars zitten dan in kip en in sazan - meer dan in rundvlees.
Naast eiwit bij diabetes, is het erg belangrijk dat vis een hoge voedingswaarde heeft vanwege het hoge gehalte aan vetzuren Omega-3, Omega-6. De meeste van hen zijn rijk aan zalm en tonijn. Deze vetzuren hebben een aantal voordelen:
- gewicht verminderen
- hart- en vaatziekten voorkomen
- noodzakelijk voor intercellulaire processen
- hebben ontstekingsremmend effect.
Voor alle andere dingen, de vis is rijk aan fosfor, fluor, magnesium, kalium, jodium, evenals vitamine A, E, D en B-vitamines.
Bij diabetes kun je het beste vis gebruiken die gekookt, geglijd en gebakken is.
pols
Linzen, bonen en bonen zijn de bron van de overvloed aan de meest bruikbare stoffen die nodig zijn voor diabetes. Het beste van alles, als ze vers, goed, of op zijn minst opgefrist zijn.
Peulvruchten bevatten een grote hoeveelheid zetmeel (soja, erwten, linzen, bruine bonen), evenals mineralen (calcium), fyto-oestrogenen, vitamines en andere zeer nuttige stoffen die het lichaam tegen de ziekte kunnen beschermen. Het is het beste om peulvruchten verschillende keren per week in kleine hoeveelheden te consumeren. Selecteer de lunch voor bonen - de tijd die het beste bij hen past.
Peulvruchten vormen een gel in de darm, waardoor de glucose van het voedsel veel langzamer in de cellen gaat.
Bonen zijn een van de beste bronnen van omega-3-vetzuren. 7 gram oplosbare vezel, 17% van de dagelijkse inname van ijzer en 63% van het dagboek van foliumzuur bevat een halve kop bonen.
Omdat dit product rijk is aan eiwitten en vezels, maar een beetje vet bevat, is het een uitstekend voedsel voor diabetici.
Als u ingeblikte bonen hebt gekocht, onthoud dan dat door overconsumptie het grondig moet worden gespoeld om conserveermiddelen en zout te verwijderen. Onthoud goed dat de peulvruchten perfect gecombineerd zijn met de groenten.
Het belangrijkste dat je moet onthouden bij de behandeling van diabetes - voeding is geen plezier, maar een remedie. Daarom moet je ervoor zorgen dat het in evenwicht is en alle noodzakelijke voedingsstoffen en vitamines bevat.