Misschien koken voor een paar kan worden beschouwd als de oudste manier van koken - in feite hadden onze voorouders, zelfs voordat ze ons vuur leerden kennen, de gelegenheid om vlees en vissen te verwarmen op rotsen in de buurt van natuurlijke warmwaterbronnen.
Heerlijke voordelen
Stoomschotels behouden niet alleen de natuurlijke smaak, kleur en geur van producten, maar ook de meeste micro-elementen en vitamines die erin zitten. Hoe? Het is een feit dat tijdens het koken een paar producten de lucht niet raken en niet warmer worden dan 100 C. Op deze manier kunt u groenten, granen, vis, vlees, gerechten van het deeg koken met vulling en zelfs wat desserts (bijvoorbeeld pudding). De enige voorwaarde - groenten zouden echt vers moeten zijn, anders loop je na het koken geen helder en sappig gerecht, maar een vormeloze massa. Experimenteer niet met champignons, pasta en peulvruchten, want voor de bereiding ervan is meer water nodig. En sommige producten moeten daarentegen alleen voor een paar koken - bijvoorbeeld bruine rijst, vitamine B verliezen, wanneer ze worden gekookt. De apparaten voor het stomen zijn talrijk: van speciale potten met een mesh binnenkant tot moderne elektrische lepels. Een ander pluspunt van deze methode is dat je voor koken alleen water nodig hebt en zonder vet kunt doen zonder. Als de gerechten u smakeloos lijken, leer dan specerijen te gebruiken en bereid verschillende sauzen voor. De gerechten kunnen op smaak worden gebracht met gedroogde kruiden, plakjes citroen, ui en knoflook. Leg ze op de bodem van een stoomoven of giet er een schaal bovenop. Trouwens, plantaardige of bouillon extract, gevormd in de pallet, kan worden gebruikt als saus of als basis voor de saus.
Welke gerechten kunnen in een dubbele boiler worden bereid - deze vraag stelt u zelf, bijna elke huisvrouw, voor.
Echte ontvangst
Houd u aan verschillende kookregels voor een paar: stapel levensmiddelen niet te strak, snijd ze in stukken van dezelfde grootte, probeer niet het deksel te openen.
Stoomschotels zijn licht verteerbaar, bevatten geen overtollige calorieën en cholesterol, het is daarom een uitstekende preventie van hart- en vaatziekten voor mensen ouder dan 40 jaar. En voor degenen die vechten met extra kilo's, ze zijn onvervangbaar. Regelmatige maaltijden met gestoomde gerechten zullen u toelaten om de conditie van de huid, het haar en de nagels te verbeteren, de immuniteit te versterken en de vitaliteit te verhogen.
Voorzichtig met wiet
Onlangs zijn tincturen en kwas van stinkende gouwe erg populair. Maar heel weinig mensen weten dat het extract van deze plant zich kan ophopen in de weefsels van de lever en andere organen. En dit kan leiden tot vergiftiging van het lichaam, schade aan het zenuwstelsel, het optreden van angina pectoris en toevallen. Het is geen toeval dat de stinkende gouwe wordt erkend als een giftige plant en niet wordt gebruikt in de officiële geneeskunde. Niet slechter dan helleborus, waarmee veel vrouwen proberen af te vallen. Vanwege de hoge toxiciteit is het uitgesloten van de lijst van goedgekeurde planten.
We regelen een familiediner
Ben je aan het puzzelen over wat je moet koken voor het avondeten? Maar zoals gewoonlijk kan pasta een echte delicatesse worden! Bijvoorbeeld als u ze serveert met geraspte kaas en gesmolten boter. Of met zeevruchten, na het ontvangen van een gerecht van exquise mediterrane gerechten. Verwen je familie met een heerlijk en voedzaam gerecht! Alleen pasta moet correct worden gekozen, bijvoorbeeld van durumtarwe, zoals het bedrijf "Chumak". Alle soorten macaroni van dit merk zijn niet gekookt en plakken niet aan elkaar tijdens het koken, ze zien er smakelijk uit en zullen zowel volwassenen als kinderen proeven. In pasta kun je kant-en-klare spaghetti sauzen Chumak toevoegen - een nieuwigheid verscheen onlangs in het assortiment van het bedrijf. U zult zien, uw geliefden zullen u dankbaar zijn en zullen zeker supplementen vragen!