Zalm in honing en koriander saus

Marinade om te vissen van honing en koriander Mensen die niet bang zijn om risico's te nemen in het leven hebben vaak veel meer dan gewone stervelingen. Soms leiden risicovolle stappen echter tot het tegenovergestelde, wat de reden is dat de meesten van ons de voorkeur geven aan een vogel in de hand en niet aan het jagen op een kraan. Maar als de opwinding en de wens om in u te experimenteren sterk zijn, breng dan uw enthousiasme over op de keuken: het enige dat u riskeert is om een ​​oneetbaar gerecht te krijgen in geval van falen. Als u echter een ervaren kok bent, wordt dit risico tot nul herleid, als uw ervaring nog niet genoeg is, kook dan met ons en dan zal alles altijd blijken. Vandaag riskeren we twee volledig incompatibele producten te combineren: gemalen koriander en honing. Wat zal hiervan komen? Een uitstekende marinade voor vis zal worden verkregen, waarin het moet worden bewaard voordat het wordt gebakken. Zalm met koriander en honing - het is geen bescheiden mees, maar een heuse warmtevogel in koken, die je roem en eer zal brengen, zelfs binnen je eigen gezin. Deze marinade is zeer geschikt voor pluimvee of vlees. En als je nog nooit tot de conclusie zou kunnen komen dat de specerijen zo succesvol gecombineerd kunnen worden met snoep, dan zul je, na deze zalm geprobeerd te hebben met koriander en honing, veel gedurfder experimenteren.

Marinade om te vissen van honing en koriander Mensen die niet bang zijn om risico's te nemen in het leven hebben vaak veel meer dan gewone stervelingen. Soms leiden risicovolle stappen echter tot het tegenovergestelde, wat de reden is dat de meesten van ons de voorkeur geven aan een vogel in de hand en niet aan het jagen op een kraan. Maar als de opwinding en de wens om in u te experimenteren sterk zijn, breng dan uw enthousiasme over op de keuken: het enige dat u riskeert is om een ​​oneetbaar gerecht te krijgen in geval van falen. Als u echter een ervaren kok bent, wordt dit risico tot nul herleid, als uw ervaring nog niet genoeg is, kook dan met ons en dan zal alles altijd blijken. Vandaag riskeren we twee volledig incompatibele producten te combineren: gemalen koriander en honing. Wat zal hiervan komen? Een uitstekende marinade voor vis zal worden verkregen, waarin het moet worden bewaard voordat het wordt gebakken. Zalm met koriander en honing - het is geen bescheiden mees, maar een heuse warmtevogel in koken, die je roem en eer zal brengen, zelfs binnen je eigen gezin. Deze marinade is zeer geschikt voor pluimvee of vlees. En als je nog nooit tot de conclusie zou kunnen komen dat de specerijen zo succesvol gecombineerd kunnen worden met snoep, dan zul je, na deze zalm geprobeerd te hebben met koriander en honing, veel gedurfder experimenteren.

ingrediënten:

• Zalm steak 2 stuks
• Koriander droog 3 theel.
• Olijfolie 4 el. l.
• Sojasaus 3 el. l.
• Honing 2 el. l.
• Citroen 1 st.
• Peper zwart gemalen 2 knijpen

instructies

• Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, nemen we de zalmsteak (het kan ook forel of zalm zijn), droge koriander, honing, olijfolie, sojasaus, citroen en zwarte gemalen peper.
• Stap 2 Zalm is goed om te wassen, verwijder de schil en snij elke biefstuk in 2 delen, verwijder het bot van de ruggengraat van de vis.
• Stap 3 Combineer de sojasaus, olijfolie, honing, koriander, eerder gemalen in een vijzel, citroenschil en 1-2 peperkoekjes voor marinade - meng alles goed.
• Stap 4 Leg de vis in de marinade en laat 40-50 minuten op kamertemperatuur marineren.
• Stap 5 Verhit in een koekenpan 1 eetl. l. olijfolie en op middelhoog vuur, bak de vis tot een krokante korst - 4-6 minuten aan elke kant. Serveer zalm met groenten en een schijfje citroen.