- Meel - 2 kopjes
- Gist - 1 st. een lepel
- Plantaardige olie of olijfolie - 2 Art. lepels
- Ui - 2 stuks
- Zout - 1 theelepeltje
1. Meng gist, zout en wat bloem. Voeg 2 kopjes warm water toe aan het mengsel. Meng en voeg bloem toe. Het deeg komt eruit als een dikke zure room. Bedek het deeg met een film en houd het 2 uur opzij. 2. Was en schil de uien. Snijd het in halve ringen. Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de ui om het goud te maken. 3. Als het deeg geschikt is, giet de plantaardige olie erbij en meng. Grill de ui in het deeg en meng opnieuw. 4. Smeer de vorm met olie. Als er een siliconen figuur vorm is, zal het brood erg mooi worden. Leg het deeg in een vorm en leg het in de oven. Oven moet worden voorverwarmd tot 180-190 graden. Het brood wordt ongeveer 35 minuten gebakken. Brood wordt verkregen met een korstige korst. Binnen is erg zacht. Nu vraagt uw familie u alleen om dergelijk brood.
Porties: 6