- Tarwemeel - 4 kopjes
- Gist - 1 theelepeltje
- Water - 2 kopjes
- Sol - 1 Pinch
- Boter - - Naar smaak
Lavash in een multivarquet is zeer eenvoudig te bereiden. Om dit te doen, moeten we de volgende stappen nemen: Stap 1: Smelt eerst de gist in warm water, voeg bloem, water, zout toe en meng alles grondig met een lepel. Interfereer gedurende 5-6 minuten. Het mengsel zou moeten veranderen in een kleverig en redelijk dik deeg. Stap 2: Het deeg moet worden afgedekt met een handdoek en ongeveer een uur op een warme plaats worden bewaard. Kneed het deeg vervolgens opnieuw met een lepel. Stap 3: Smeer de cup van de multivark olie (bij voorkeur romig) en giet hierin een deel van het deeg (van deze hoeveelheid ingrediënten, zal ongeveer 4 lavash worden verkregen). Stap 4: Schakel de multivarker gedurende 5 minuten in om op te warmen en uit te schakelen. Schakel na 30 minuten het programma "Bakken" gedurende 20 minuten in en schakel vervolgens het programma uit. Stap 5: Draai de lavash om en bak hem opnieuw gedurende ongeveer 30 minuten op hetzelfde programma. Stap 6: Schakel de multivarker uit en laat het pitabroodje afkoelen. Het veld van hoe lavash zal afkoelen, het zal moeten worden "gepoederd" met bloem van beide kanten. Om lavash te maken is dunner, in één run minder deeg in de multivark gieten. Veel succes!
Porties: 3-4