Producten: 1 kg aardappelen
- 1 kip
- 500 ml water
- 500 ml melk
- 2-3 uien
- Zout, peper naar smaak
Bereiding: Leg de lagen in de quilt: aardappelen - in blokjes of blokjes gesneden, rauwe kip - in kleine stukjes gesneden, uien - in halve ringen gesneden. Voeg zout en peper toe aan elke laag. Dit alles giet water en melk zodat 2 cm de rand van de bovenste laag aardappelen niet bereikt. Zet 1,5-2 uur in de oven voor het langzaamste vuur.