Vlees alla pizzaiola (alla pizzaiola) Vlees alla pizzaiola - eenvoudig en snel om een gerecht te bereiden. Dankzij tomaten en verse basilicum, die de basis vormen voor de saus voor dit vlees, heeft het een unieke smaak en frisheid. Je zult dit gerecht leuk vinden. Wat is er beter, een goed gekookt vlees met een geurige saus! Rijst, aardappelpuree of gewoon gebakken aardappelen kunnen een perfecte garnering zijn voor dit sappige vlees.
ingrediënten:- Runderhaas 250 g
- Kersentomaat 250 g
- Basilicum groen, vers 0,5 bos
- Knoflook 2 kruidnagels
- Oregano droog 2 tl.
- Ui paars 1 st.
- Zout 1 snuifje
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Wijnwit droog 100 ml
- Stap 1 Ter voorbereiding heeft u nodig: vlees (dunne grote stukken, zoals een hak), kerstomaten, uien, knoflook, basilicum, oregano, zout, olijfolie en witte wijn.
- Stap 2 Snijd de tomaten in tweeën.
- Stap 3 Snijd de uien en knoflook.
- Stap 4 Bak ui en knoflook in een beetje olie.
- Stap 5 Voeg de tomaten toe en laat 2-3 minuten sudderen.
- Stap 6 Leg het vlees en laat het 10 minuten sudderen, voeg een beetje witte wijn toe.
- Stap 7 Voeg de basilicum toe, voeg zout toe en voeg oregano toe.
- Stap 8 De saus moet indikken en een beetje verdampen. Serveer het gerecht warm met je favoriete bijgerecht!