Amandelcrackers met Franse kruiden Een speciaal ingrediënt in crackers is amandelmeel, waardoor het gerecht een dieet is en een ongelooflijk zachte, nootachtige smaak heeft. De perfecte aanvulling zijn de zongedroogde kruiden: rozemarijn, salie, tijm, basilicum en oregano - ze dragen het aroma van de Franse Provence. Rozemarijn geeft een bosschaduw, tijm - maakt een zachte omhullende smaak, salie - omhult een pittig aroma, basilicum - geeft heldere en zachte tonen, en oregano met zijn bitterheid plaatst alle accenten op plaatsen en ingrediënten zullen spelen in een bedwelmende symfonie van smaak en aroma. Wil je almond crackers proeven ?! Wapen jezelf dan met een goed humeur, want dit is het hoofdingrediënt van alle culinaire meesterwerken.
ingrediënten:- Meel, amandel 400 g
- Water kookte 2 el. l.
- Zeezout 4 g
- Suiker 2 g
- Mengsel van Franse kruiden 15 g
- Olijfolie 2 el. l.
- Stap 1 Voor het bereiden van de crackers heb je nodig: amandelmeel, olijfolie, favoriete gedroogde kruiden, water, zout, suiker.
- Stap 2 Meng in een kom meel en kruiden.
- Stap 3 Meng in een andere kom een snufje zout, een derde theelepel suiker en olijfolie.
- Stap 4 Voeg de vloeibare massa toe aan het kruidenmeel en meng. De consistentie moet voldoende kleverig zijn om in een dunne laag te kunnen worden verteld en het deeg giet niet.
- Stap 5 Rol het deeg uit tussen twee vellen perkamentpapier of voedselfolie.
- Stap 6 Verwijder vervolgens het papier van de bovenkant en snijd de ongelijkmatige randen van het deeg af met het mes, u zult dezelfde procedure moeten doen met deze resten.
- Stap 7 Snijd het deeg in vierkanten.
- Stap 8 Leg de vierkanten op de bakplaat.
- Stap 9 Bak op 180 ° C gedurende 10 minuten tot het licht goudbruin is.
- Stap 10 Koel en serveer. Op een droge plaats bewaren.