Cupcake met rode biet Ik heb een grote verzameling recepten voor allerlei soorten cupcakes. Vooral hou ik van bakken met fruit, bessen en ... groenten! Bijvoorbeeld, bietengebak, waarvan niemand heeft geweigerd en mij zelfs tientallen bestelt voor verschillende persoonlijke en sociale evenementen, hoewel het bietingrediënt erin niet raadt, maar ze denken dat het een paddenstoel is met wat exotische jam. In totaal zal ik in mijn arsenaal 4 soorten nuttig bietengebak en een recept in detail delen. Als specerij voor een bietencake is een mengsel dat wordt gebruikt bij het bakken van ree (geschilderde peperkoek). De samenstelling van de peperkoek mengsel: kaneel, nootmuskaat, gember en kardemom in een verhouding op persoonlijke smaak of ongeveer in gelijke delen, een uitstekende smaak geeft vanille (vanillesuiker).
ingrediënten:- Beets 1 st.
- Zout 1 snuifje
- Kardemom 3 g
- Nootmuskaat 1 gr
- Gemberdroog 2 g
- Kaneel gemalen 4 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 100 ml
- Tarwemeel 1 eetl.
- Suiker 1 eetl.
- Eierenkip 2 st.
- Bakpoeder 10g
- Stap 1 Om een kruidige cake met rode biet te maken heb je bieten nodig, meel met een bakpoeder, suiker, plantaardige olie, eieren, kruiden en zout.
- Stap 2 Combineer en sla de eieren met suiker.
- Stap 3 Voeg de geraffineerde plantaardige olie toe en meng.
- Stap 4 Reinig de bieten, snijd ze in stukjes en maal ze in een blender of rooster ze gewoon op een grove rasp. Voor een cake heb je 1,5 kopjes geplette biet nodig.
- Stap 5 Voeg de gemalen biet toe en mix het mengsel tot een glad mengsel.
- Stap 6 Giet de bloem met zout, bakpoeder en een mengsel van kruiden, roer en klop een beetje.
- Stap 7 Giet het heldere bietdeeg in een siliconen of ingevette metalen mal of in kleine mallen.
- Stap 8 Bak de bietencake op 180-200 ° C tot hij gaar is. In de vorm van "ring" gedurende 45 minuten, en rond - tot 1 uur, afhankelijk van de hoogte van het deeg in de vorm, in kleine mallen - 15-20 minuten. Geniet van een leuk en nuttig theekransje!