Feijoa is een uiterst nuttig exotisch fruit uit Zuid-Amerika. Feijoa-vruchten bevatten veel vitamines en mineralen. De hoeveelheid jodium fruit kan zelfs met zeevruchten concurreren, het is belangrijk om mensen met schildklieraandoeningen te eten. De schil is rijk aan antioxidanten, noodzakelijk voor het lichaam om schadelijke milieufactoren te weerstaan. Bovendien bevatten de vruchten een grote hoeveelheid vezels, wat zeer nuttig is bij aandoeningen van het maag-darmkanaal.
In ons land groeit feijoa in het zuiden, het seizoen duurt van september tot december. De vruchten zijn extreem zacht en verslechteren snel. Gerechten die kunnen worden bereid met deze prachtige vruchten zijn een grote variëteit - jam, compotes, kissels, salades en sauzen. Maar vooral zou ik de recepten van feijoa voor de winter willen opmerken, omdat in deze tijd van het jaar de vitaminen en de nuttige substanties in vruchten speciaal noodzakelijk zullen zijn. Dit zijn de beste recepten van de foto.
5-minuten recept van feijoa
De snelste en gemakkelijkste manier om voor de winter spaties van feijoa te maken, is door het fruit te scrollen met suiker. Dit proces kost u niet veel tijd - slechts 5 minuten, en alle nuttige eigenschappen van het fruit zullen beter worden bewaard dan met warmtebehandeling.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Feijoa - 1 kg
- suiker - 800 g
Bereidingswijze:
- Eerst moet je de feijoa grondig wassen, de kelkblaadjes doorsnijden. Snij het fruit doormidden. Schil niet gesneden.
- Veeg de feijoa in een vleesmolen.
- Voeg suiker toe aan de resulterende massa.
- Een mengsel van gefrituurde feijoa met suiker wordt in potten verdeeld en in de koelkast gelegd.
Fruit dat op deze manier is bereid, is ongewoon smakelijk en kan maximaal drie maanden in de koelkast worden bewaard.
Een ongewoon recept van feijoa voor de winter met een foto
Het vorige recept kan gecompliceerd worden door het toevoegen van walnoten en sinaasappels. In dit geval zijn de nuttige eigenschappen van de storing aanzienlijk toegenomen. Deze combinatie van producten verhoogt de immuniteit van het lichaam in de winter. Dit is het beste recept voor jam van feijoa, wat nuttig zal zijn voor catarrale ziektes.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Feijoa - 1 kg
- walnoten - 200 g
- oranje - 1 st
- suiker - 1 kg
Bereidingswijze:
- Bessen goed uitspoelen, de staarten verwijderen. Laat de schil eraf.
- Om feijoa met kokend water over te slaan, snijd in 2-4 delen, afhankelijk van de grootte.
- De sinaasappel is ook geschild, verwijder de botten en verwijder de witte partities. Om in plakjes te snijden.
- Bevochtig de walnoten een uur lang in gekookt water, laat vervolgens het water weglopen en spoel de moeren opnieuw.
- Snijd de feijoabessen, sinaasappelschijfjes en walnoten in een blender tot een homogene massa en breng over naar geëmailleerde potten of pan.
- Voeg suiker toe aan het mengsel, meng, dek af en laat het brouwen totdat de suiker volledig is opgelost.
- Plaats in blikjes en bewaar deze in de koelkast.
