- verzachte boter - 1 kop
- suikerpoeder - 1/2 kop
- zout - 1/2 theelepels
- bloem - 2 1/4 kopjes
- suiker - 2 items. lepels (voor beregening)
- poedersuiker - 1 glas (glazuur)
- melk - 1 st. lepel (glazuur)
- glucosestroop - 1 st. lepel (glazuur)
- vanille, citroen of amandel extract - 1/2 theelepeltjes (glazuur)
1. Verwarm de oven voor op 150 graden. Klop in een kommenger de verzachte boter en het suikerpoeder op elkaar tot een romige consistentie wordt verkregen. 2. Voeg zout en meel toe en blijf kloppen tot alle ingrediënten zijn gecombineerd en het mengsel zal niet lijken op nat zand met grote kruimels. 3. Gebruik je handen om alle kruimels samen te maken en een grote bal deeg te vormen. 4. Er zijn verschillende opties om verder te gaan - je kunt al het deeg in een grote taartvorm zetten en suiker erover strooien en dan in plakjes snijden. 5. U kunt ook het deeg uitrollen en het deeg snijden en er suiker over strooien met behulp van mallen of een koekjesvorm. Bak koekjes gedurende 30-35 minuten. Laat volledig afkoelen voordat u glazuur aanbrengt en aanbrengt. 6. Klop alle ingrediënten samen in een kom om het glazuur voor te bereiden. Giet over de afgekoelde koekjes en laat 20 tot 30 minuten staan, zodat het glazuur dikker wordt. 7. In plaats van glazuur kunt u de koekjes ook gieten met gesmolten chocolade.
Porties: 4-6