- Ei - 1 stuk
- Meel - 0,3 kopjes
- Suiker - 0.3 glazen (+1 eetlepel voor room)
- Olie - - Naar smaak (voor het smeren van de vaat voor het bakken)
- Zure room - 0,3 kopjes
- Cacao - 1 st. een lepel
Eerst bereiden we het beslag voor. Om dit te doen, wordt het ei opgepikt met suiker en geleidelijk wordt het meel toegevoegd. Het deeg moet klonteren! Dan bereiden we pyschki voor. Om dit te doen, warmt u de koekenpan licht op, smeert u deze in met boter en lepel, legt u dezelfde hoeveelheid deeg neer om gelijkmatige en mooie platte koeken te maken. Dan sturen we ze om te bakken in een voorverwarmde tot 170 graden oven. Bak moet niet lang zijn, zodat de weelderige een mooie gele kleur heeft. Vervolgens klaar om de bladerdeeg op een vlak oppervlak te leggen en af te koelen. Terwijl de soesjes afkoelen, bereidt u een dikke (!) Crème voor. In de vuurvaste schotel mengen we zure room, suiker en cacao, zetten het op middelhoog vuur. Roeren, breng de inhoud van de gerechten aan de kook. De room moet dicht worden, anders zullen cakes zwemmen. Koel de platte koeken af met room en verzamel het torentje. Verzamelde taarten versieren met chocolade of kruimel - koekje of noot. Taarten moeten worden afgekoeld, zodat ze voldoende tijd hebben om te weken.
Porties: 3-4