Lichtgroentendiner Courgette en courgette, zomerpompoen genoemd en niet tevergeefs. De pulp van courgettefruit bevat verteerbare koolhydraten, caroteen, ascorbinezuur en andere vitamines. Vooral zijn ze nuttig voor mensen met een zieke lever. Courgette verbetert de spijsvertering. Het hoofdkenmerk van courgettes van courgette is een delicate smaak. Probeer echter jong fruit te kiezen. Onze keuze viel op de rang "Zolotinka". Het is een mooie geel gekleurde vrucht van vroege rijping. Vandaag beginnen we met courgette. De set groenten voor de vulling is eenvoudig en beschikbaar: uien, knoflook, tomaten en paprika's. Courgette met groenten gemakkelijk en snel gebakken, dus de bereiding van dit gerecht zal niet al te veel tijd in beslag nemen. Je kunt het serveren voor het diner, het avondeten. Als u kruiden uit het recept uitsluit, gebruikt u het gerecht als een dieet.
ingrediënten:- Courgette 1 st.
- Zwarte peper poeder 4 g
- Parmezaanse kaas 30 g
- Olijfolie 20 ml
- Suiker 2 g
- Zout 2 g
- Knoflook 3 denticles
- Ui wit 1 st.
- Pepper zoet 1 st.
- Tomaten 2 stuks.
- Crème 50 ml
- Stap 1 Om courgette met groenten te maken, moet je courgette, tomaten, paprika's, uien, knoflook, zout, suiker, olijfolie, 15% room, gemalen peper en harde kaas meenemen.
- Stap 2 Snijd de courgette in porties, verwijder het midden en laat de bodem van het fruit liggen. Krijg een formulier voor het vullen met groenten.
- Stap 3 Hak knoflook en uien fijn.
- Stap 4 Snijd de tomaten, paprika's en een stuk courgettepulp in blokjes.
- Stap 5 Verwarm de braadpan voor, giet de olijfolie erin. Hartstocht de uien en knoflook.
- Stap 6 Voeg de groenten toe en blijf nog 5 minuten bruin.
- Stap 7 Rasp tomaat op rasp. Scheur gedurende 5 minuten. Voeg zout, suiker naar smaak toe.
- Stap 8 Vul de courgette met groenten. Gieten in elke vorm op 1 theelepel room. De resterende pulp om in een blik te doen. Vul de bodem van het brood met hete tomatensaus.
- Stap 9 Rasp de kaas.
- Stap 10 Bestrooi met kaas elke vorm van courgette. Zet in een voorverwarmde oven op 150 ° C. Bak gedurende 30 minuten.
- Stap 11 Om het gerecht mooi te garneren, bereiden we een stukje kaas voor. Leg een geraspte kaas op een droge koekenpan. Arbitrair. Zet een krachtig vuur aan. De kaas smelt en vormt een gaas. Koel het af. Verwijder voorzichtig.
- Stap 12 Decoratie is klaar.
- Stap 13 Dien courgette, warm.