1) Meng in een grote kom het ei, de melk, de gesmolten boter, het suikerpoeder en het zout tot een glad mengsel
- ei - 4 stuks
- Melk - 1 en 1/3 kopjes
- ghee - 2 st. lepels
- suiker - 2 items. lepels
- bloem - 1 glas
- zout - 1/2 theelepels
1) Meng in een grote kom het ei, de melk, de gesmolten boter, het suikerpoeder en het zout tot een glad mengsel. 2) Verhit de pannenkoekpan op laag vuur en smeer het vlees in met gesmolten boter. Bestrijk met een kleine hoeveelheid gesmolten boter met een borstel. Giet met een pollepel het pannekoekbeslag over als voor pannenkoeken. Kantel de pannenkoek zodat het deeg de bodem gelijkmatig bedekt. Bak aan elke kant ongeveer 1 minuut of tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.
Porties: 8