Een ongewoon en eenvoudig recept: bananenbrood met cacao

Bananaabred is een partij met heerlijke verrassingen. Ten eerste is het een dessert. Ten tweede is het chocolade. Ben je nog steeds klein? Hoe zit het met de textuur - sappig, geurig, zacht en verrassend verzadigd? De zoetheid van bananen wordt benadrukt door de kruidige tonen van donkere cacao en dit alles - in een elastische koekproef, die in de mond smelt. Daarnaast is het een plezier om het te koken: snel, eenvoudig, geen ingewikkelde culinaire processen en exotische producten.

ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Smelt boter (indien nodig kan romig worden vervangen door gezuiverde groente). Combineer in een afzonderlijke container het meel, de cacao, de suiker en de zure room en voeg dan de soda toe. Voor meer helderheid en een rijke smaak is het de moeite waard om in plaats van witte suiker bruin te nemen, en de gebruikelijke cacao vervangen door donker alkalisch. In plaats van zure room kunt u ook yoghurt of room met hetzelfde vetgehalte gebruiken

  2. Voeg aan het droge mengsel een olie-emulsie, eieren en banaanplakken toe. Als u een meer "kleverig" dessert nodig heeft, neem dan overrijp fruit, als het dicht is - net rijp. Bananen moeten geurig zijn, dus hun smaakcontrasten vormen een aanvulling op het chocoladedeeg

  3. Meng of klop de mixer tot hij glad en visceus is

  4. Bereid de vorm voor (bij voorkeur lang en rechthoekig): smeer het van binnenuit met boter, besprenkel met bloem en schud het overtollige

  5. Leg het deeg in de vorm, laat een paar centimeter over aan de rand. Snijd de plakjes banaan en leg ze in het midden van het werkstuk

  6. Bak in een voorverwarmde oven tot 160 graden tot klaar, controleer de cake met een spies. Laat het dessert iets afkoelen op het rooster

  7. Wikkel het warme brood in met een film, zonder het uit de vorm te halen. Laat bananaabrad een dag in de koelkast staan, zodat het koekje bijzonder sappig is