- hoofd romaine van de salade - 2 stukken
- olijfolie - 2 items. lepels
- Aardbeien - 3/2 kopjes
- Balsamico azijn - 1 kop
- suiker - 1/4 Glas
- Gorgonzola-kaas - 1/2 kop
1. Verwarm de grill voor op de maximale temperatuur. Strooi de sla Romaine met olijfolie en zet apart. Snijd de aardbeien in plakjes. 2. Om de aardbeisaus voor te bereiden, kook de balsamico-azijn, suiker en 1/2 kopje gesneden aardbeien in een kleine steelpan. Na het koken de hitte tot medium laten afkoelen tot de saus dikker wordt en 1/3 minder wordt. 3. Bak de gegrilde salade met een tang. Om dit te doen, leg de salade op het rooster en houd het met een tang totdat het warm wordt en lichtjes verkoold. Zorg ervoor dat de salade niet brandt. Blijf het draaien met een tang, zodat het aan alle kanten gelijkmatig wordt gebakken. Het duurt maar een paar minuten. 4. Leg de gefrituurde salade op een schaal, giet de aardbeiensaus op, decoreer met de overgebleven aardbeien en Gorgonzola-kaas.
Porties: 4