Verwen het kippenvlees is bijna onmogelijk, het is echt alleen maar beter. Over hoe dit te doen en zonder veel moeite om een gevulde kip in de oven te bereiden - lees dit artikel. Dit gerecht diversifieert uw dagelijkse menu perfect of wordt een luxueuze decoratie van de feesttafel.
Wat kan een kip opvullen?
Voordat je jezelf toewijdt aan de wijsheid van het recept zelf, laten we eerst bepalen wat als een gehakt kan worden toegepast op onze kip-bladerdeeg.
Er zijn verschillende basisvullingen die in dit gerecht van toepassing zijn. De meest populaire zijn citroen en appel. Deze vruchten geven extra vocht, dat bij het bakken snel verloren gaat.
Citroen wordt in de regel heel en niet gesneden gelegd, anders zal het vlees te zuur worden.
Appels kunnen ook op een algemene manier worden geplaatst of in kleine plakjes worden gesneden. Na het bakken verkrijgt de appelfrack een ongewone pikante smaak, die veel mensen lekker vinden.
Een kip eet ook graag rijst. Om dit te doen, moet het worden gekookt tot het half gaar is. Dat wil zeggen, het zou een beetje moeilijk moeten zijn. Zijn zachtheid zal hij al in de oven hebben van kippenvlees. Opgemerkt moet worden dat voor het vullen moet worden gegoten en gepeperd.
Er is ook een recept dat zelfs de kieskeurige fijnproevers zal smaken - het vult met bonen en courgette. Om dit te doen, moeten de bonen ook worden gekookt, maar al klaar. Courgette gesneden in blokjes en shpigueem in ruwe vorm, samen met bonen. Solim en peper, afhankelijk van de voorkeur.
Koken in de oven gevulde kip
Dit recept is perfect voor alle soorten vulling die u wilt gebruiken. In ons geval wordt het gebakken in de ovenkip gevuld met appels. Om dit recept te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- kippenkarkas (middelgrote maat)
- verse appels (bij voorkeur groen) - 2 stuks
- zure room - 3 el. l.
- boter
- zout, peper
Voor het koken moet de kip worden afgespoeld onder koud water. Mijn buitenkant en binnenkant.
Hierna inwrijven met zure room. Dit werd gedaan om het vlees malser te maken en de korstige korst was niet te droog.
Nu moet je de appelflap bereiden. We raden aan om ze in kleine plakjes te snijden, daarna een beetje zout en peper.
Appels moeten in het karkas van de kip worden geduwd totdat het stopt, naai het dan met eenvoudig naaigaren.
Voor het bakken is het beter om een hittebestendige keramische schaal te gebruiken, op de bodem zetten we verschillende boterhammen. Bereid de karkaspeper en het zout en leg het in een kom.
De oven moet tot 230 graden worden verwarmd. Bak 40-45 minuten op dezelfde temperatuur.
Als garnering past de gekookte rijst, aardappelpuree of plantaardige stoofschotel perfect.
Van sauzen goed gecombineerd: cranberry, tomaat-knoflook, kaas en room.
Het lijkt erop - zo'n elegant en smakelijk gerecht, en net gekookt. Gekookt in de oven gevulde kip is een stevig, maar caloriearm product dat ons lichaam perfect voorziet van proteïne en de noodzakelijke aminozuren. Bovendien is dit culinaire meesterwerk in staat om een bepaald gevoel van thuiscomfort en een kleine familievakantie te introduceren. Eet smakelijk!