Het recept voor gebakken vlees in de oven
Het gebeurde zo dat varkensvlees in ons land populairder is dan andere soorten. Het is geweldig voor de manier van koken, die we verder zullen bespreken.
De ingrediënten
- varkensvlees - 800 g
- aardappelen - 8 stuks.
- champignons - 200 g (u kunt champignons of bevroren bos nemen)
- harde kaas - 150 g
- uien - 3 stuks.
- kruiderij
- mayonaise
Kookprocedure
- Schil de aardappelen en snijd ze in cirkels. Varkensvlees wordt grondig gewassen, gedroogd en ook in kleine stukjes gesneden. Iedereen moet enigszins worden afgestoten met een hamer.
- Smeer de bakplaat in met plantaardige olie. We leggen er aardappelen en vlees op. Solim en peper. Indien gewenst kunt u uw favoriete specerijen toevoegen.
- Champignons worden schoongemaakt en in dunne plakjes gesneden. We verspreiden ze en voegen ook wat zout toe.
- Uien gesneden in halve ringen. Het recept zegt dat je drie stukjes moet nemen, maar je kunt de benodigde hoeveelheid tijdens het koken bekijken. Luke zou veel moeten zijn. Hij geeft niet alleen een gerecht van pikantheid, maar laat ook heerlijk sap los.
- Smeer er bovenop met veel mayonaise en strooi er geraspte kaas overheen. Smakelijke korst is geliefd bij iedereen, dus heb geen spijt van de kaas.
- De oven moet worden voorverwarmd tot 200 graden. We koken het gerecht ongeveer veertig minuten. Afhankelijk van de capaciteit van de oven, moet de tijd mogelijk worden verhoogd. We controleren de bereidheid met een tandenstoker.
Rundvlees in de oven in folie
Op dezelfde manier kun je sappig rundvlees bereiden. Vooral waardevol is ons recept, als je niet echt van de geur of smaak houdt. Het gerecht is ontdaan van vreemde geuren, maar zal zijn speciale smaak niet verliezen.
De ingrediënten
- rundvlees - 700 g
- champignons - 250 g
- bloemkool - 200 g
- aubergine - 150 g
- paprika - 2 stuks
- wortelen - 1 st.
- tomaat - 2 stuks
- uien - 2 stuks.
- zout en peper
- specerijen (hop-suneli, provan kruiden)
- sojasaus 2 el. l.
- rode droge wijn - 3 el. l.
- plantaardige olie
Kookprocedure
- Vlees in kleine borden gesneden en afgeslagen.
- Om te weten hoe je vlees moest bakken, zodat het sappig was, moet je een klein geheim overwegen: rundvlees moet een beetje promarinovatsya zijn. Bereid daarom een geurig mengsel voor. Meng de sojasaus met rode wijn en kruiden en laat het vlees erin. We zetten in de koelkast, totdat de resterende ingrediënten van het gerecht klaar zijn.
- Uien gesneden in halve ringen, aubergines - dunne plakjes. Bloemkool wordt gedemonteerd in kleine bloeiwijzen.
- In de folie verspreiden we groenten (uien en aubergines) en daarbovenop - een derde van het gemarineerde vlees. Daar bovenop gieten we kool uit en voegen we meer rundvlees toe.
- Snijd de champignons in platen en verdeel ze gelijkmatig. We schenken het resterende vlees.
- Wortelen drie op een kleine rasp. Tomaten en paprika's worden in cirkels gesneden. We zetten ze op hun beurt voor paddenstoelen, zout en een beetje peper.
- De folie moet goed worden gesloten en giet een half glas water in de vorm. We zetten dit alles een uur of een half in een voorverwarmde oven (afhankelijk van de hoeveelheid en de stijfheid van het vlees). Om de bereidheid te testen, opent u de folie en prikt u alle lagen door met een tandenstoker. Het belangrijkste is dat het vlees zacht is.
Al deze gerechten zijn eenvoudig genoeg om te bereiden en vereisen geen speciaal geld of moeite. Maar u krijgt garanties dat uw gezin een gezond, gezond en mooi gerecht zal kunnen eten.