PRODUCTEN:
Om te vullen:
• 1 liter water
• 1 eetl. l. zout
• 3 theel. suiker
KOKEN:
Cobs schoon, verwijder stengels, bladeren, vezels en blancheer ze vervolgens 2-3 minuten in kokend jodium.
Koel af in stromend koud water. Scheid het graan voorzichtig van de stengel met een mes en spoel het af met koud gekookt water. Vul de geprepareerde blikjes met blikjes en dek ze af met een hete (90-95 ° C) oplossing van zout en suiker, breng aan de kook en kook gedurende 3-5 minuten.
Banken kurk. Steriliseren: halve liter - 30 minuten, liter - 40-50 minuten. Banken worden snel afgekoeld en bewaard bij kamertemperatuur.