Rol met rode vis! Zalm is in elke vorm zeer aangenaam om te proeven. Deze vis is erg rijk aan vetzuren, eiwitten, onverzadigde vetten, vitamines en mineralen. Ik stel voor een eenvoudig recept voor een broodje kaas met gezouten zalm. De combinatie van vis en kaas naar mijn smaak, heel interessant, ik hoop dat je ervan geniet! Help jezelf!
ingrediënten:- Gezouten zalm 150 g
- Kaas hard 150 g
- Verse dille 50 g
- Peterselie vers 50 g
- Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, hebben we stevige kaas, gezouten zalm, dille en peterselie nodig.
- Stap 2 Maal de kaas op rasp. Was greens, droog en snipper fijn. Meng de kaas met greens.
- Stap 3 Kaas met greens, doe het in een kleine pan en zet op een waterbad. Verwarm en roer tot de kaas smelt. In plaats van een waterbad, kunt u het mengsel in een dichte plastic zak doen en het in kokend water laten zakken (de punt van het pakket is aan de handgreep bevestigd) en gedurende 2-3 minuten vasthouden.
- Stap 4 Plaats de kaasmassa tussen de twee lagen van de film en rol het uit met een deegroller in een dunne laag.
- Stap 5 Hak de vis fijn in plakjes en leg ze op een kaaslaag, zachtjes vouwend tot een rol.
- Stap 6 Ploeg de rol. Zet het een tijdje in de koelkast. Serveer de kaasrol, snij in een dikte van 1-2 cm.