- krabstokken - 400 gram
- aardappelen - 4 stuks
- wortel - 1 stuk
- eieren van kip - 3 stukken
- ingeblikte maïs - 1 stuk (pot)
- zure room - 400 gram
- knoflook - 4 tanden
- kurkuma - 1 Art. een lepel
- kurkuma - 1 theelepeltje
- Paprika - 1 st. een lepel
- zout, peperzwarte grond - - naar smaak
- hop-suneli - 1/2 theelepeltjes
- Gedroogde basilicum - 1/2 theelepel
- dragon - 1/2 theelepels
- Plantaardige olie - 4 items. lepels
1. Kook aardappelen "in een uniform", schil ze af. Wanneer de aardappels afkoelen, snijdt u deze in kleine blokjes. 2. Kook de eieren hard, schoon. Geschilde eieren in kleine blokjes gesneden. 3. Kook de wortels in de schil, schil ze, snijd een deel van de wortel af van ongeveer 10 cm lang. Snijd 10 plakjes en 2 cirkels af, zoals op onze foto. Snij de overgebleven wortels in blokjes. 4. Krabstokken of krabvlees, vrij van cellofaanschalen, in plakjes gesneden: snij elke staaf in 2 tot 4 delen en snijd dan over. 5. Maak een dressing klaar voor de salade: voeg in zure room zout, zwarte peper, geperste knoflook, hop-suneli, paprika, kurkuma, plantaardige olie toe. Roer goed. 6. Open de ingeblikte maïs, giet de vloeistof af, mix de maïs met aardappelen, wortels, eieren, krabstokken. Voeg de dressing toe, meng goed. 7. Wanneer de salade doordrenkt is, plaats deze dan op de schaal met een glijbaan, monteer hem voorzichtig in een afgeronde heuvel. Leg de gesneden wortelen om de benen, klauwen, van de veren van de groene uien ogen en een staart te maken. Een stapsgewijs recept met een foto van een salade met krabsticks "Jolly Crab" is klaar.
Porties: 6-8