In de 16e eeuw kwam de komkommer naar Rusland en sindsdien zijn de mensen er dol op en gerangschikt onder de favoriete voedingsmiddelen. En volksgeneeskunde heeft de komkommer ingedeeld als een versterkend hulpmiddel. Oude auteurs schreven dat een komkommer je dorst kan lessen.
Sinds de oudheid is een komkommer een belangrijk product, zoals blijkt uit volkswijsheid, volksgeneeskunde en traditionele feestdagen gewijd aan komkommer, die plaatsvinden op verschillende Russische plaatsen.
Komkommers hebben bijna geen allergieën, omdat ze geen schadelijke onzuiverheden bevatten, dus ze kunnen zelfs worden geconsumeerd door mensen die lijden aan verschillende allergische reacties.
Komkommer: nuttige eigenschappen
Het eerste dat ik wilde opmerken is dat de komkommer een heerlijke groente is. Bovendien is het voor de maag niet zwaar, maar kan het ook een persoon zijn eigen dieet regelen. Water in komkommers 95%, dus de alvleesklier uit dergelijk voedsel is niet geladen. Bijgevolg vormen komkommers een eenvoudig en gezond dieet. En als je de alvleesklier wilt verlichten, is het voldoende om op havermout en komkommer te gaan zitten.
Het water in komkommers moet meer in detail worden verteld. We hebben net ontdekt dat de komkommer goed de honger doven (het volume strekt zich uit over de wanden van de maag, waardoor een gevoel van verzadiging ontstaat), maar dit is niet het meest waardevolle in de "waterkracht" van de komkommer. Het idee om extra kilo's te dumpen is eenvoudig: dit is het minimumaantal calorieën en bovendien een gevoel van verzadiging. Komkommerwater heeft echter een groter voordeel dan het op het eerste gezicht lijkt.
Het water in komkommers is een natuurlijk adsorbens dat veel gifstoffen kan opsplitsen. Dat is de reden waarom deze groente nuttig is voor verschillende vergiftigingen. Dagelijks gebruik van deze prachtige groente helpt om het lichaam te reinigen, evenals het verwijderen van de vergiften die zich hebben opgehoopt als gevolg van vitale activiteit.
Met de dagelijkse consumptie van komkommersap vermindert u het aantal stenen in de galwegen en galblaas. Alleen hier is het erg belangrijk om het niet te overdrijven, omdat een overmatige hoeveelheid komkommer sap beweging van stenen kan veroorzaken, wat gepaard gaat met complicaties!
Een belangrijke factor is de aanwezigheid van natrium- en kaliumionen in komkommers, wat de ontgifting (zuiverend vermogen) verder versterkt. In aardappelkomkommers veel meer dan natrium (17: 1), wat een aanhoudend maar mild diuretisch effect veroorzaakt.
Dankzij de komkommer worden schadelijke stoffen uit het lichaam verwijderd, omdat het water in komkommers vergif verdunt (vermindert hun concentratie) en door het diuretisch effect het lichaam intensief verlaat. Daarnaast adsorbeert komkommervezels goed (dat wil zeggen, absorbeert) de giffen die zich in de darm hebben opgehoopt.
Al het bovenstaande, een mild diuretisch effect en kaliumverzadiging, maakt komkommers een onmisbaar voedsel voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten, gepaard met zwelling.
Komkommers in een groot aantal omvatten vitamines van groep B, vitamine C (ascorbinezuur), veel waardevolle mineralen - ijzer, fosfor, calcium. Komkommer is een uitstekend herstellend middel, dus het is erg handig voor catarre van de bovenste luchtwegen, tuberculose.
Het effect van komkommer in tuberculose wordt versterkt door het feit dat de komkommer beter wordt opgenomen door eiwitten uit voedsel, dus komkommersalade is de beste en meest nuttige bijgerecht om te vissen of vlees.
100 gram komkommers bevatten 3 mg jodium, dit is natuurlijk klein, maar de schildklier absorbeert bijna volledig jodium in komkommers, wat op zijn beurt een preventieve maat is voor schildklieraandoeningen.
Daarnaast heeft komkommer eigenschappen die metabolische processen in het lichaam kunnen helpen verbeteren.
Deze groente is caloriearm en bevat foliumzuur, waardoor de eetlust vermindert. Komkommers bevatten insuline-achtige stoffen die de normalisatie van de bloedsuikerspiegel bevorderen en de verandering van koolhydraten in vetten voorkomen, zodat komkommers actief worden gebruikt om overtollige kilo's en in de strijd tegen diabetes te bestrijden.
Maar dit zijn niet alle helende eigenschappen die komkommers bezitten.
In de samenstelling van komkommerpuree veel vezels, die de intestinale peristaltiek verbetert en de ontsteking zacht kalmeert, dus wanneer colitis erg handig is om komkommers te eten.
Cosmetische eigenschappen van komkommers
Komkommer sap:
- perfect hydrateert de huid;
- koelt de huid af;
- witt de huid;
- vernauwt de poriën;
- beschermt tegen de zon.
Als de huid vatbaar is voor acne en acne, moet je drie keer per dag een half uur voor de maaltijd eten om een komkommer van gemiddelde grootte met schil en zonder zout te eten.
Bij oedemateus oedeemoedeem (of op een eenvoudige manier, zakken onder de ogen), is het noodzakelijk om gedurende 15 minuten toepassingen (appliques op het gehele oppervlak nabij de ogen) van vers komkommersap te maken en dan zal de zwelling verdwijnen, tenzij de oorzaak van hun uiterlijk natuurlijk niet aanwezig is ernstige ziekten.