- Melk - 200 milliliter
- Suiker - 1 Art. een lepel
- Gist droog - 1 theelepeltje
- Meel - 300-350 gram
- Zout - 1/2 theelepel
- Dooiers - 3 stuks
- Boter - 50 gram
- Rom - 1 st. een lepel
- Chocolade - - Naar smaak
- Suikerpoeder - - Naar smaak
Voeg in warme melk suiker en gist toe, meng en laat 20 minuten staan om een "dop" te vormen. Een deel van het meel (250 g) zeven, zout toevoegen, dooiers, giet gesmolten boter, rum en naderde gist. Het deeg wordt gekneed met een lepel, het is nog steeds vrij vloeibaar. We zetten 40 minuten op een warme plaats. Wanneer het deeg opkomt, voeg je de bloem toe tot het deeg eruit is, dat kan worden uitgerold. Rol het deeg uit met een dikte van 1,5-2 cm. Met behulp van een glas snijden we cirkels uit, in het midden maken we gaten. Bak op middelhoog vuur aan twee kanten. Klaar pyshki zet op papieren handdoeken om overtollig vet te stapelen. We versieren de pyshki met gekleurde chocolade en veelkleurige poeders. Eet smakelijk!
Porties: 5