- Zalm roze zalm, kan - 1 stuk
- Lavash dun - 1 stuk
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Verse komkommer - 1 stuk
- Roomkaas - 2 stuks
- Groen - Naar smaak
1. Was de greens goed, schil ze en droog ze. Hak fijn. Verwarm de gesmolten kaas op een fijne rasp. Mix geraspte kaas en geraspte greens. 2. Spreid het pitabroodje uit en bedek het met lavash. 3. Was en droog komkommers en paprika's. Komkommer in dunne reepjes gesneden. Verwijder de kern van de peper en snij in dunne reepjes. Leg de komkommerreepjes bovenop de pitabroodje over de gehele lengte van de pitabroodje en leg er plakjes roze zalm naast. Wikkel komkommers en stukjes pitabrood in een keer. 4. Maak de volgende laag. We stoppen stro van Bulgaarse peper en opnieuw plakjes roze zalm. Wikkel opnieuw het pitabrood om de peper en vis te sluiten. 5. Wissel alle lagen af tot de komkommers, peper en stukjes vis op zijn. We verpakken de pitabroodje in het stuur. De rol zelf moet nu worden omwikkeld met cellofaanband. Plaats de rol gedurende twee uur in de koelkast zodat deze geïmpregneerd wordt. Neem de rol uit de koelkast voor het serveren. Snijd in porties en leg ze op een schaal. Garneer met groen. De snack bleek buitengewoon te zijn.
Porties: 12