- bloem - 500 gram (basis)
- olijfolie - 4 items. lepels (basis)
- zout - 1 theelepel (basis)
- Water - 300 milliliter (warm, basis)
- gist - 2 theelepels (droog, basis)
- suiker - 1/2 theelepels (basis)
- bol - 1 stuk (laag piazzaiola)
- olijfolie - 3 st. lepels (piazzaiola-laag)
- Knoflook - 1/2 Stuks (laag van de piazzaiola)
- tomaten - 400 gram (gesneden, laag van de piazzaiola)
- oregano - 1 theelepel (laag piazzaiola)
- Basil - 2 stukken (laag piazzaiola)
- zout - 1/4 theelepels (piazzaiola-laag)
- peper - 1 snuifje (piazzaiola-laag)
- Mozzarella kaas - 1 stuk (vulling)
- ham - 2 stuks (Parma, vulling)
- worst - 2 stuks (vulling)
Giet de bloem in de kom. Meng gist met suiker en 50 ml warm water, meng en laat gedurende 10 minuten. Voeg de olijfolie en het zout toe aan de bloem. Dus gist ziet er na 10 minuten uit. Voeg gist toe aan het meel, plantaardige olie, zout, 250 ml warm water. Mix en kneed. ... kneden tot dit punt. Bedek het deeg met een schone, droge handdoek en laat het 1 uur staan. Pizzaiola koken - snipper ui en knoflook, bak in olijfolie, voeg tomaten en kruiden toe. Bak op laag vuur gedurende een half uur. Laat de saus dan afkoelen. Dit is hoe het kant en klare deeg eruit ziet. Het is tijd om de oven te verwarmen. Neem 1/3 van de test ... ... en spreid het gelijkmatig over de pizzavorm. Laat het 10-15 minuten blijven. Als u een laag dunner wilt, rol dan het deeg met een deegroller. We snijden Mozzarella in. We snijden ham en salami. Giet de basis met piazzaiolasaus. We stoppen de vulling er bovenop. Voeg vervolgens de kaas toe. Bak gedurende 20 minuten. Het gerecht is klaar!
Porties: 2