- Aardappelen - 4 stuks
- Plantaardige olie - 1 Art. een lepel
- Dooiers - 3 stuks
- Haring - 1 stuk
- Wortel - 2 stuks
- Zout - Naar smaak
- Uien - 1 stuk
- Biet - 1 stuk
- Mayonaise-pakket - 1 stuk
- Citroen - 1 stuk
1. Om te beginnen verwijderen we de haring, reinigen deze van de huid, verwijderen de botten, snijd ze in kleine blokjes en plaats ze in een kom. Een beetje motregen met citroensap. 2. Snij de uien fijn, giet het citroensap in de uien, meng en laat een half uur staan, zodat de ui gemarineerd wordt en de bitterheid naar buiten komt. 3. Klaar om de groenten te koken en te schillen. Op een rasp wrijven we apart de gekookte bieten, wortels en aardappelen. 4. Op de tafel verspreiden we de voedselfilm, smeren we deze in met plantaardige olie en leggen we een laag bieten in de vorm van een vierkant op de film. We hebben een mayonaisennet op de top geplaatst. De volgende laag is iets kleiner dan de vorige. De tweede laag zal zijn wortels, vervolgens een maas van mayonaise, na - de aardappellaag, en opnieuw mayonaise. 5. Leg de gemarineerde ui op de aardappelen en vervolgens op de haring. We verspreiden de haring in het midden van de laag. De randen van de film worden omhoog gebracht, we rollen de rol, fixeren de randen en leggen deze op het bord. Voor het bevestigen en impregneren van de lagen gedurende een uur voor drie, verwijderen we de rol in de koelkast. 6. Smeer een broodje op het gerecht, strooi de dooiers gekookte eieren, decoreer met mayonaise en peterselie.
Porties: 3-4