Salade met gekookt kalfsvlees Dit gerecht is door veel mannen erg geliefd. Salade is voedzaam en voedzaam. Geweldig als snack optie. Het is niet moeilijk om het te koken. De basis van de sla in de stijl van Stroganov is gekookt vlees, in dunne reepjes gesneden. Andere componenten kunnen enigszins variëren. Dressing van zelfgemaakte mayonaise zal heel goed de smaak van alle producten benadrukken.
ingrediënten:- Kalfsvlees 180 g
- Zout 1 snuifje
- Saus mierikswortel 0,5 eetl. l.
- Citroensap 4 ml
- Groene ui 5 g
- Zure room 130 g
- Pepper zoet 1 st.
- Ui paars 1 st.
- Komkommers gezouten 140 g
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Bereid de groenten voor. Zure room, mierikswortel, greens, kalfsvlees voor koken en afkoelen.
- Stap 2 Snijd het vlees dun met reepjes. Doe een slakom erin.
- Stap 3 Voeg de komkommers toe, snijd ze ook in reepjes.
- Stap 4 Snijd dunne paarse ui in dunne halve ringen.
- Stap 5 Pepper zoete spoeling, verwijder de kern met zaden. Vlees in reepjes gesneden, toe te voegen aan een slakom.
- Stap 6 Vul de salade met een mengsel van zure room, mierikswortel en citroensap. Zout naar smaak, voeg peper toe indien gewenst.
- Stap 7 Roer. Bij het opdienen, bestrooi met gehakte groene uien.