- Zwarte bonen in blik - 450 gram
- Rode ui - 1 stuk
- Tomaten - 3 stukken
- Cilantro vers - - Naar smaak
- Jalapenopeper - 1 stuk
- Limoen - 1 stuk
- Zout, peper - - Naar smaak
Bereid alle ingrediënten voor - was het en reinig de groenten indien nodig. Ingeblikte bonen gegooid naar een vergiet om de glazen bonen alle vloeistof. Gewoon de vloeistof uit de pot laten lopen is niet genoeg, omdat in dat geval een deel van de vloeistof nog in de salade zou vallen en het zou bederven. We hakken de tomaten in kleine blokjes. We mengen tomaten en bonen in een slakom. Rode ui fijngehakt en toegevoegd aan tomaten en bonen. Voeg er ook fijngehakte jalapenopeper aan toe. Daar - fijngehakte koriander. We vullen dit geheel met versgeperst limoensap. Roer. We regelen voor zout en peper. Salade met zwarte bonen is klaar. Eet smakelijk!
Porties: 3-4