Natuurlijke sappen zijn goed of slecht?
Lange tijd werd overwogen dat het gebruik van allerlei vruchtensappen zeer nuttig is voor het lichaam. Maar niet zo lang geleden begonnen wetenschappers te melden dat het gebruik van geconcentreerde sappen een slecht effect heeft op sommige organen. In het bijzonder is herhaaldelijk gesteld dat sappen het optreden van gastritis en maagzweren kunnen veroorzaken. Er kan niet met precisie worden gezegd dat het gebruik van natuurlijk sap tot dergelijke consequenties leidt. Maar er is wat schade aan hen.
Schade aan natuurlijke sappen
Ze bevatten een van de belangrijkste vijanden van een harmonieus figuur, en het hele organisme als geheel - suiker. Sappen van sommige soorten fruit, zoals appels of druiven, kunnen tot 1000 calorieën per liter bevatten en ze verhogen ook de eetlust. En als je de verpakking van verpakte sappen bestudeert, kun je een onaangename ontdekking doen: zelfs in 300 ml kan de drank 5-6 lepels suiker bevatten. Sommige fabrikanten geven op de verpakking uitdrukkelijk aan dat de drank geen suiker bevat. Maar bij de vervaardiging van een dergelijk sap kunnen de vervangingsmiddelen worden gebruikt: aspartaam, sucrose of fructose.
Veelvuldig gebruik van sappen op een lege maag is gecontra-indiceerd voor diegenen die vatbaar zijn voor het optreden van ziekten van het maagdarmkanaal. Het feit is dat de meeste sappen zuur bevatten, wat de ontwikkeling van colitis, gastritis en pancreatitis veroorzaakt. Het is gevaarlijk voor gevoelige tanden. Het zuur corrodeert het glazuur, maakt het dunner. Tandartsen raden daarom aan sappen alleen in een buisje te drinken.
De aanbevolen hoeveelheid vers geperst sap per dag is niet meer dan 200 gram. Dit is genoeg om de behoefte van het lichaam aan vitamines en sporenelementen te vervullen. Vanwege het hoge gehalte aan biologisch werkzame stoffen die te veel sap bevatten, kan dit leiden tot maagklachten.
Een van de ernstigste verboden is dat je geen medicijnen mag drinken met enig sap. Als gevolg van de chemische reactie is het medicinale effect van de tabletten verminderd en in zeldzame gevallen leidt deze combinatie zelfs tot voedselvergiftiging.
In de winkel - kies het "juiste" sap
Om te zoeken naar natuurlijk sap van directe extractie tussen verpakte is het niet nodig. Dergelijke sappen zijn meestal alleen verpakt in glazen containers, bijvoorbeeld in potten van drie liter. Al de rest van het product, hoewel het de handelsnaam "sap" draagt, is dat in feite niet. Het lijkt meer op vruchtendranken, die 70 tot 30% fruitpuree bevatten.
Koken vers geperst sap
De selectie van vers geperst sap is gebaseerd op de eigenschappen van het lichaam en het effect dat moet worden bereikt. Zo bevatten citrusvruchten in grote hoeveelheden vitamine C, wat helpt om in het laagseizoen het hoofd te bieden aan blues en depressie. Ze helpen en roken, omdat nicotine goed uit het lichaam wordt uitgescheiden. Maar mensen met gastro-intestinale ziekten mogen geen citroensap drinken.
Appelsap is een van de meest effectieve, het helpt perfect bij het omgaan met avitaminose. Het verzadigt het lichaam met antioxidanten, ijzer en zink. Maar vers geperst appelsap wordt niet aanbevolen voor diegenen die last hebben van gastritis of pancreatitis - dit zal de ziekte alleen maar verergeren.
Enkele nuttige tips
Drink vers geperst sap beter een half uur voor een maaltijd, zodat het lichaam alle nuttige stoffen kan opnemen. Om hun voedsel te spoelen is niet nodig - het kan maagklachten veroorzaken.
Het is niet nodig om verschillende vruchtensappen te combineren met zaden. Maar van fruit met zaden, integendeel, het blijkt een uitstekende fruitmix.
Het is belangrijk om direct na de bereiding sap te consumeren, totdat de heilzame stoffen hebben gereageerd met de lucht.