- Pike - 1 stuk
- Boter - 50 gram
- Zout - Naar smaak
- Zwarte peper gemalen - - Naar smaak
Aanvankelijk wassen we de snoek, we snijden hem van het hoofd en de vinnen. Nu halen we er het filetdeel uit. Snijd de snoek in twee delen en verwijder de nok. Snijd de filets voorzichtig van de schil. Snijd in stukken en bestrooi met peper en zout. Al deze zaken worden geroerd en vertrekken om te worden verrijkt met kruiden gedurende 20 minuten. We snoeren snoek aan de spies. Smelt nu de boterplak. We sprenkelen de shish kebab. Bak in de grill, tot de vis klaar is. Ons gerecht is klaar! We voegen groen, uien en citroen toe en kunnen op tafel geserveerd worden. Eet smakelijk!
Porties: 3