Broodjes voor ontbijt met ei en vulling

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Ingrediënten met een gekarteld mes :

• krokante broodjes - 8 stuks
• gesmolten boter - 2 items. lepels
• Zout en peper - naar smaak
• verschillende vullingen - naar smaak (zie hierboven)
• eieren - 8 stuks

instructies

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Met behulp van een gekarteld mes, snijd de bovenkant van elk broodje en schraap uit de pulp, waardoor de zijkanten van de broodjes intact. 2. Gebruik een penseel om in elke bun met gesmolten boter te smeren en breng op smaak met zout en peper. 3. Vul de broodjes met eventuele vullingen om uit te kiezen. Spreid het ei op de bovenkant of slechts een eiwit, breng op smaak met zout en peper en plaats de broodjes op een bakplaat. 4. Bak gedurende 10-12 minuten, bedek de koekjes vervolgens met folie en bak nog eens 20-25 minuten, of tot het ei vast is.

Porties: 8