Er zijn veel recepten voor de bereiding van deze producten. Elk van hen op zijn eigen manier is goed en uniek, smakelijk en nuttig. In de handen van een bekwame gastvrouw kunnen aardappelen en kip veranderen in een echt werk van culinaire kunst. Maar dit is in handen van een bekwame gastvrouw, maar hoe zit het met degenen die net zijn begonnen aan deze moeilijke weg om een echte gastvrouw te worden? Je weet niet hoe je een kip moet koken met aardappelen in de oven of in een koekenpan?
Dit zal enkele tips en een paar eenvoudige recepten helpen.
Laten we beginnen met de eenvoudigste. Als je simpelweg de aardappelen kookt en aardappelpuree kookt (vergeet niet om boter en hete melk toe te voegen), en bak de stukjes kip in een koekenpan tot zachte rustieke korst, dan kun je een zeer smakelijke lunch krijgen. Maar als zo'n gerecht rustiek lijkt, dan zal er al gereserveerd moeten worden voor geduld. En niet alleen voor de gastvrouw, maar ook voor degenen voor wie, in feite, al deze pracht zal worden voorbereid! We begrijpen tenslotte dat het onwaarschijnlijk is dat iemand het de eerste keer zal krijgen, maar wanhoop zou dat niet moeten zijn.
Dus, als je nog steeds besloten hebt iets origineels te maken, ga je gang - voor het goede doel! Neem een paar stukjes kip, maak er een incisie in om een zak te maken. Bak apart op een braadpan fijngehakte uien, een beetje worteltjes en voeg een handvol gehakte walnoten toe. Vul de vulling met je favoriete kruiden, probeer het gewoon niet te overdrijven. Vul de "pockets" vulling voorzichtig en maak ze vast met tandenstokers. Bestrooi het vlees licht van bovenaf. Klop het ei en rol hierin de resulterende "holtes" in, rol ze vervolgens in bloem en leg ze op een goed verwarmde braadpan. Lichtbruin en gedurende 30 minuten in de oven gebraden. Terwijl de kip kookt, pel de aardappelen en kook ze in grote stukken. In een half uur is het avondeten klaar!
Heb je besloten om de experimenten niet te stoppen? Please! Kook de kipfilet. Gooi het kippenvlees door de vleesmolen, zout, peper en voeg het ei toe, kneed goed en vorm kleine cakes. Hak dille of andere groenten fijn. Het verdere proces zal heel fascinerend worden. Neem een gehaktbal, leg een stuk boter in het midden (ongeveer 1 theelepel), dezelfde hoeveelheid gesmolten kaas, een beetje groen en sluit de kotelet en vorm deze in de vorm van een bal. Verwarm in een diepe koekepan de zonnebloemolie en bak hierin de ballen. En de olie zou de ballen volledig moeten bedekken. Zodra de ballen goud worden - haal ze eruit! Serveer met aardappelpuree. Deze optie om kip met aardappelen te koken zal niemand onverschillig laten!
Je kunt kip en heel koken en daarvoor hoef je de hele avond niet in de keuken door te brengen. Maak het karkas van de kip klaar, was het en zorg ervoor dat er geen resten van veren op staan. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng zout en peper in een verhouding van 2: 1, voeg 3-4 teentjes knoflook aan het resulterende mengsel toe, wrijf het op een ondiepe rasp of laat het door de knoflook. Kneed goed het mengsel en voeg mayonaise toe. Het resulterende mengsel vet uw kip zowel buiten als binnen overvloedig. Nu het belangrijkste punt, zo'n schoonheid kan in ieder geval niet op een bakplaat gelegd worden, anders zal de kleur, die ze in de oven moet ontvangen, niet uniform zijn en dit zal al onze grootse plannen doorbreken. In dit geval kan een gewone bierfles helpen of, als het niet beschikbaar is, een halve liter blikje. Vul het met warm water en "zit" erop met je kip. Dankzij het water in de pot, blijft de kip sappig en goed bereid binnen, en zijn verticale positie zal helpen om een uniforme rossige korst te krijgen. Nu kun je de kip in de oven voor 20 markeren en beginnen met het koken van aardappelen. Nou, was de aardappelen met een borstel en zet in kokend gezouten water. Kook in een uniform tot de helft klaar is. Verwijder en snijd in 2-4 stukjes en leg ze op een bakplaat waarop een pot / fles met kip staat. Tegen de tijd dat op de bakplaat moet verschijnen, moet het sap, toegewezen door de kip in het kookproces, doorweekt worden met onze aardappelen. Stuur dit nog eens 20-30 minuten naar de oven. Wanneer je ervoor zorgt dat de kip en de aardappelen helemaal klaar zijn, haal ze dan uit de oven en leg de kip op een grote schaal en serveer in het kader van rossige, geurige aardappelen. Geloof me, de gasten zullen blij zijn.
Geniet van je overwinningen in de keuken en een uitstekende eetlust voor je dierbaren!