Kipfilet in een citroenmarinade Probeer te tellen hoeveel gerechten je van een kip kunt koken? Zeker - niet een dozijn. Dankzij het dieet, zachte, snelkokende vlees is de kip erg populair in elk gezin. En als je in het algemeen alle gerechten probeert op te sommen die overal ter wereld van deze vogel worden gemaakt, zal het niet één dik volume zijn. En toch heeft elk gezin zijn eigen smaakvoorkeuren en favoriete gerechten, die van jaar tot jaar worden bereid en doorgegeven aan de volgende generaties. Als je een jonge huisvrouw bent en geen tijd hebt gehad om je eigen merkrecepten uit te werken, en zelfs als je een erkend genie van culinaire vaardigheden bent, moet je misschien het kiprecept in een citroenmarinade proeven. Gevuld met kruiden en citroensap, krijgt mals kippenvlees een absoluut ongewoon aroma en een voortreffelijke smaak. Kip met citroen kan een echte versiering worden van de feesttafel en uw kru Schotel, vooral als er een bijgerecht bij is, dient u rijst met kruiden en boter.
ingrediënten:- Kipfilet 800g
- Citroen 1 st.
- Knoflook 2 kruidnagels
- Boter 25 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Was de kipfilet, droog hem, snij in porties en ontmoedig hem een beetje.
- Stap 2 Verwijder op rasp, schil een halve citroen.
- Stap 3 Voor marinade is het noodzakelijk om te nemen, sap van een hele citroen, een schil van een halve citroen, 2 teentjes knoflook uit te persen door knoflooksalade, 3-4 eetlepels plantaardige olie en een snuifje zout toe te voegen - goed mengen.
- Stap 4 Doe de kip in een kom, giet de marinade, mix en laat 15-20 minuten staan.
- Stap 5 Schud de kip van de marinade en bak in een droge koekenpan aan elke kant gedurende 5-7 minuten op middelhoog vuur.
- Stap 6 Giet vervolgens de rest van de marinade in de kip met citroen, voeg de boter toe - mix alles en kook nog 10-15 minuten.
- Stap 7 Kipfilet gekookt in citroensaus past goed bij garnering in de vorm van pittige rijst.