Kip gemarineerd in kefir Vaak niet alleen varkensvlees, maar kip vooraf gemarineerd voor een meer delicate en sappige smaak. Dus bieden we vandaag een recept voor gebakken kippendijen, eerder gemarineerd in kefir met kruiden. In slechts 30 minuten, terwijl u de rest van het voedsel bereidt, wordt het vlees nog sappiger. Om een gerecht te bereiden, moet je een diepe vorm aannemen, zodat alle producten in de hoogte passen en niet "springen" tijdens het bakken. Ik gebruikte als een kruidenmengeling van Italiaanse kruiden, maar je kunt veilig alleen die kruiden toevoegen waar je van houdt! Het resultaat is een zeer smakelijke en sappige kip met een garnering van aardappelen - een heerlijk en elegant diner!
ingrediënten:- Kippendij 900 g
- Aardappelen 8 stuks.
- Tomaten 2 stuks.
- Kefir 1 eetl.
- Een mengsel van Italiaanse kruiden 3 theel.
- Olijfolie 2 el. l.
- Peper zwart gemalen 3 snufjes
- Zout 4 knijpen
- Knoflook 2 kruidnagels
- Stap 1 Om het gerecht te bereiden, heb je 5-6 kippendijen, aardappelen, tomaten, kefir, olijfolie en kruiden nodig.
- Stap 2 Het is goed om de kip te wassen, kefir te gieten, 1-2 theelepels van een mengsel van Italiaanse kruiden en 1-2 pitten zout en zwarte gemalen peper toe te voegen, een teen knoflook te kneden - alles goed mengen en 25-30 minuten laten marineren.
- Stap 3 Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken, voeg 2 eetlepels olijfolie toe, mix kruiden, zout, peper en pers 1 teentje knoflook - meng goed.
- Stap 4 Snij de tomaten in 1-1,5 cm dikke ringen.
- Stap 5 Zet de aardappelen op de bodem van de diepe vorm en op de tomatenringen.
- Stap 6 Leg de kippendijen op de tomaten en giet de hele marinade van kefir.
- Stap 7 Bak in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 45-60 minuten tot knapperig.