- Boter - 100 gram
- Ei van kip - 1 stuk
- Tarwemeel - 220 gram
- Bakpoeder - 1,5 theelepels
- Chocoladezwart - 70 gram
- Walnoot - 150 gram
- Oploskoffie - 1 theelepel
- Suikerzand - 3 Art. lepels
In 1-2 eetlepels. kokend water verdunnen we onze oploskoffie. Roer boter, suiker, ei en verdunde koffie erdoor. Roer goed door tot het uniform is. Voeg de bloem en het bakpoeder toe aan het mengsel en kneed het dan snel. Als het deeg klaar is, mengen we er de gehakte chocolade en walnoten in. Met natte handen van de resulterende test vormen we ballen. Leg de ballen op een bakplaat, bedekt met bakpapier. Bak ongeveer 12-15 minuten op 180 graden. We eten en genieten!
Porties: 4