Koud gekookt varkensvlees in een multivark

Bereid de noodzakelijke producten voor. Was vlees en droog af met een papieren handdoek. Ingrediënten :

• Varkensvlees - 1 kilogram (het beste stuk is een stuk nek van een varken.)
• Wortelen - 100 gram
• Knoflook - 9-10 tanden
• Zout, peper, kruiden en specerijen - Naar smaak

instructies

Bereid de noodzakelijke producten voor. Was vlees en droog af met een papieren handdoek. Schoongemaakte wortelen in kleine blokjes gesneden (de lengte van de staaf ongeveer 3-4 cm). Pel de teentjes knoflook in twee. Vlees gluren met wortels en knoflook. Om dit te doen, doorboort u het vlees met een scherp lang mes op verschillende plaatsen en duwt u de stukjes groenten in inkepingen. Zorg ervoor dat het vlees aan alle kanten gelijkmatig is gepropt. Bestrooi het vlees vervolgens met kruiden - zout, zwarte peper, paprika en gedroogde kruiden (ik gebruikte rozemarijn, tijm, dille en basilicum). We plaatsen het vlees in het multivark en kiezen de "Meat" -modus gedurende 30 minuten. Na de pieptoon schakelt u de multivarker uit. Koud gekookt varkensvlees is klaar! Eet smakelijk!

Porties: 4-5