- Walnoten - 200 gram
- Meel - 250 gram
- Suiker - 200 gram
- Eieren - 4 stuks
- Boter - 180 gram
- Melk - 4 items. lepels
- Vanilline, zakje - 1 stuk
- Bakpoeder, zakje - 1 stuk
- Abrikozenjam - 2 st. lepels
- Notenvloeistof - 3 st. lepels
1. Het belangrijkste in onze cake is gek, het is niet voor niets dat het noot wordt genoemd. We zullen met hen beginnen. Bak de walnoten licht in een droge koekenpan, koel wat. Daarna moeten ze in een blender worden gemalen. 2. Nu hebben we een mixer nodig. Met zijn hulp schieten we eieren met suiker naar een weelderig schuim. Versnipperde noten worden aan de eimassa toegevoegd en mengen goed. 3. Smelt de boter en koel hem een beetje. Olie en melk worden in het eiketmengsel gegoten. 4. Zeef de bloem. Voeg bloem, bakpoeder, vanilline en notenlikeur toe aan het deeg. Overigens voeg je naar believen alcohol toe. Het kan van het recept worden verwijderd. Roer het deeg tot een gladde massa. 5. Verwarm de oven op 200 graden. We smeren de ovenschaal met olie. Leg onze massa in de vorm en breng het oppervlak waterpas. De taart wordt 35-45 minuten gebakken. Klaar om de taart te koelen en vet in met abrikozenjam of jam. Top met gehakte noten. Heb een lekkere thee!
Porties: 7-9